Ti presentiamo torte che puoi mangiare senza un pizzico di cattiva coscienza. Anche se a prima vista sembrano una torta classica, in realtà sono insalate. Le Vegiedeco Salads sono delle insalate, un nuovo concetto di cibo della food stylist giapponese Mitsuki Moriyasuke. Gli ingredienti per l'insalata non vengono gettati in una ciotola, vengono trasformati in torte. È un modo per far amare le verdure ai bambini in giovane età?
Pod slastne torte, ki so v resnici solate, se podpisuje japonski stilist hrane Mitsuki Moriyasu, ki je novi koncept hrane zasnoval leta 2015, zdaj pa te zelenjavne sladice že najdemo na meniju restavracije Bistro La Porte Marseille v japonskem kraju Nagoya. Izdelki so popolno nasprotje klasičnih tort (no, razen v estetskem smislu), saj je poudarek na zdravju (klasične torte zdrave pač niso). Glavne sestavine so tako namesto moke, obilja jajc, smetane ipd. brezglutenska superhrana, quello contiene malo ogljikovih hidratov. Vključujejo vse vrste zelenjave (tudi sadje), med drugim koreninice in olupke, kar maksimalno poveča prednosti torte za zdravje.
Invece barvil za hrano so uporabljene naravne sestavine, Smalto pa je običajno iz tofuja ali sirnega namaza, v katerega je vmešano sadje.
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Za kos torte Vegiedeco Salad boste na Japonskem odšteli (preračunanega) 5,70 evra. Poleg vam po želji postrežejo tudi zelenjavni čaj.
Maggiori informazioni:
prtimes.jp
