いいえ、サルマは酸っぱいバージョンだけに存在するわけではありません。サルマは甘い場合もあります。今日は神聖なデザートのレシピを紹介します。明日の昼食後は、おいしい甘いスルタン サルマまたはパシャ ロクムをお待ちしています。
Nimate ideje za pripravo sladice? Potem poskusite s sladko sultanovo sarmo ali pašo lokum, po kateri si boste obliznili prste!
原料
- 200 g kokosa
- 牛乳1リットル
- 9 žlic sladkorja
- 小麦粉 大さじ6
- 5 žlic gustina
- ココア 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- マーガリン 100g
- ダークチョコレート 100g
- スイートクリーム 150ml
- pistacije za okras
準備
Mleti kokos enakomerno nasujemo in razporedimo po pekaču. Liter mleka prelijemo v ponev in dodamo 8 žlic sladkorja, 1 žlico sladkorja prihranimo za pozneje. V posodi zmešamo moko, gustin, kakav in 2 žlici sladkorja. Prilijemo 2 zajemalki mleka in dobro premešamo. Mleko zavremo in mu dodamo mešanico iz moke, gustina, kakava, sladkorja in 2 zajemalk mleka. Neprestano mešamo. Ko dobimo homogeno zmes, ji dodamo margarino, čokolado in preostalo žlico sladkorja in vmešamo. Nastalo maso prelijemo po kokosu v pekaču in damo za 30 minut v hladilnik. V ločeni posodi stepemo sladko smetano in z njo premažemo ohlajeno pecivo. Pecivo narežemo po dolžini na trakove in trak po traku previdno zvijemo v ruladice. Te prestavimo na krožnik in jih okrasimo z nasesekljanimi pistacijami. Pa dober tek!
Pripravo sladke sultanove sarme ali paše lokum si lahko ogledate tudi v priloženem videoposnetku.
