Nej, sarma findes ikke kun i den sure version. Sarma kan også være sød. I dag præsenterer vi dig en opskrift på en guddommelig dessert. Har lækker sød sultan sarma eller pasha lokum venter på dig i morgen efter frokost.
Har du ikke en idé til en dessert? Så prøv med søde sultans sarma eller paso lokum, hvilket får dig til at slikke fingrene!
Ingredienser
- 200 g kokos
- 1 liter mælk
- 9 skeer sukker
- 6 spiseskefulde mel
- 5 skefulde tæthed
- 2 spiseskefulde kakao
- 2 spsk sukker
- 100 g margarine
- 100 g mørk chokolade
- 150 ml sød fløde
- pistacienødder til pynt
Forberedelse
Drys den malede kokos jævnt og fordel den på bagepladen. Hæld en liter mælk i en gryde og tilsæt 8 spsk sukker, gem 1 spsk sukker til senere. Bland mel, fortykningsmiddel, kakao og 2 spsk sukker i en skål. Hæld 2 skeer mælk i og bland godt. Kog mælken op og tilsæt en blanding af mel, fortykningsmiddel, kakao, sukker og 2 kugler mælk. Rør løbende. Når en homogen blanding er opnået, tilsæt margarine, chokolade og den resterende skefuld sukker og bland. Hæld den resulterende masse over kokosnødden i bageformen og sæt den i køleskabet i 30 minutter. Pisk den søde fløde i en separat skål og overtræk den afkølede kage med den. Skær dejen i strimler på langs og rul forsigtigt hver strimmel til ruller. Læg dem på et fad og pynt med hakkede pistacienødder. Hav et godt løb!
Forberedelse søde sultans sarma eller pasha lokum du kan også se det i den vedhæftede video.
