Nei, sarma finnes ikke bare i den sure versjonen. Sarma kan også være søtt. I dag presenterer vi deg en oppskrift på en guddommelig dessert. Ha deilig søt sultan sarma eller pasha lokum som venter på deg i morgen etter lunsj.
Nimate ideje za pripravo sladice? Potem poskusite s sladko sultanovo sarmo ali pašo lokum, po kateri si boste obliznili prste!
Ingredienser
- 200 g kokosa
- 1 liter melk
- 9 žlic sladkorja
- 6 ss mel
- 5 žlic gustina
- 2 ss kakao
- 2 ss sukker
- 100 g margarin
- 100 g mørk sjokolade
- 150 ml søt krem
- pistacije za okras
Forberedelse
Mleti kokos enakomerno nasujemo in razporedimo po pekaču. Liter mleka prelijemo v ponev in dodamo 8 žlic sladkorja, 1 žlico sladkorja prihranimo za pozneje. V posodi zmešamo moko, gustin, kakav in 2 žlici sladkorja. Prilijemo 2 zajemalki mleka in dobro premešamo. Mleko zavremo in mu dodamo mešanico iz moke, gustina, kakava, sladkorja in 2 zajemalk mleka. Neprestano mešamo. Ko dobimo homogeno zmes, ji dodamo margarino, čokolado in preostalo žlico sladkorja in vmešamo. Nastalo maso prelijemo po kokosu v pekaču in damo za 30 minut v hladilnik. V ločeni posodi stepemo sladko smetano in z njo premažemo ohlajeno pecivo. Pecivo narežemo po dolžini na trakove in trak po traku previdno zvijemo v ruladice. Te prestavimo na krožnik in jih okrasimo z nasesekljanimi pistacijami. Pa dober tek!
Pripravo sladke sultanove sarme ali paše lokum si lahko ogledate tudi v priloženem videoposnetku.
