レシピ：塩キャラメル入りチョコレートブラウニー

手順

1. オーブンを180度に加熱します。
2. ソフトキャラメルキャンディーを蒸し器または電子レンジで溶かします。
3. 23x23cmの正方形の型にグリースを塗り、ベーキングペーパーを敷きます。
4. 中くらいのボウルにバター200gを入れて溶かします。両方のチョコレートをボウルに割り入れ、ボウルを火から下ろし、チョコレートが溶けてかき混ぜるのを待ちます。
5. 小さなボウルに、溶かしたキャラメルキャンディー175gと海塩小さじ1杯を混ぜ合わせます。
6. 残りの溶かしたキャラメルキャンディーを大きなボウルに入れ、砂糖200g、卵4個を加え、均一になるまでミキサーで混ぜます。チョコレートとバターの混合物を加えて混ぜます。
7. 別のボウルに、薄力粉130g、ココアパウダー50g、食塩をひとつまみ入れて混ぜ、ふるいにかけてチョコレート混合物に加えてよく混ぜます。
8. 質量の半分をモデルに注ぎ、スパチュラで平らにします。
9. 塩キャラメルの半分をスプーンで生地の上に5等分に均等に並べます。
10. 残りの生地をスプーンで入れて滑らかにします。ただし、キャラメルの筋をつぶさないように注意してください。
11. 1層目と同じように、生地の上層にキャラメルを塗ります。
12. 25〜30分間、またはケーキが膨らみ、クラストが形成され始めるまで焼きます。
13. チョコレートケーキが冷めたら、正方形に切ってお召し上がりください。