コーヒーは世界で最も広く普及している習慣の一つであり、適度に摂取すれば健康に良いとも言われています。カフェインの摂取は疲労を軽減し、血行と脳機能を改善し、思考力や集中力を高める効果があると言われています。アイスコーヒーは、夏の食の楽しみの女王です。冷たく冷やして飲むアイスコーヒーは、夏の暑さに爽快感を与えてくれます。ご家庭で作れる、おすすめのアイスコーヒーレシピをご紹介します。
1. カフェ・アフォガート
原材料:
- お好みのコーヒー2杯
- お気に入りのチョコレートを数枚
- チョコレートクリーム（チョコレートスプレッド）
- お好みのアイスクリーム3スクープ
いつも通りにコーヒーを淹れ、濾して冷まします。グラスやカップの底に、チョコレートクリームスプレッド、チョコレートチップ、アイスクリームを1スクープ入れます。冷めたコーヒーを全体に注ぎ、ビスケット、チョコレートクラム、ミントの葉で飾り付けます。お好みでどうぞ。
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2. タイアイスコーヒー
原材料:
- コーヒー2杯
- 牛乳 500ml
- 砂糖 150g
- シナモン少々
- 甘いクリーム
- ココナッツ
コーヒーを淹れ、濾して冷まします。別のボウルに砂糖をキャラメル状にし、シナモンを加えます。冷ましたコーヒー1杯をキャラメル状の砂糖の入ったボウルに注ぎ、かき混ぜます。コーヒーを注ぐ前に、スティックブレンダーでキャラメル状の砂糖を砕いておくと良いでしょう。その後、牛乳を注ぎます。この混合物を冷凍庫に入れて氷を作ります。準備したグラスを冷凍庫から取り出し、もう1杯のコーヒーを注ぎ、ホイップクリームを乗せ、ココナッツを振りかけます。
3. ジントニックコーヒー
原材料:
- ジン 250ml
- コーヒー2杯
- 75mlトニック
氷を入れたグラスでジントニックを冷やし、冷たいコーヒーに注ぎます。爽やかな味わいでエネルギーを補給しましょう。
