Kaffe er en av de mest utbredte lastene i verden, og når den inntas med måte, sies det også å være nyttig. Inntak av koffein sies å redusere tretthet, forbedre blodsirkulasjonen og funksjonen til hjernen vår, og dermed også bidra til å tenke raskere og være mer oppmerksom. Iskaffe har blitt dronningen av gastronomisk nytelse i sommermånedene. Det er en kaffedrikk som forfrisker oss i sommermånedene, da den serveres kald. Vi anbefaler gode iskaffeoppskrifter som du kan lage hjemme.
1. Caffe Affogato
Ingredienser:
- 2 kopper av din favorittkaffe
- noen få biter av favorittsjokoladen din
- sjokoladekrem (sjokoladepålegg)
- 3 kuler av favorittisen din
Trekk kaffen på vanlig måte, sil den og la den avkjøles. Tilsett sjokoladekrem – pålegg, sjokoladebiter og en kule iskrem i bunnen av glass eller kopper. Hell så kald kaffe over alt og pynt med en kjeks, sjokoladesmuler og mynteblader. Valget er ditt.
Se dette innlegget på Instagram
2. Thai iskaffe
Ingredienser:
- 2 kopper kaffe
- 500 ml melk
- 150 g sukker
- litt kanel
- søt krem
- kokosnøtt
Trekk kaffen, sil den og la den avkjøles. I en annen bolle karamelliserer du sukkeret og tilsetter kanel. Hell en kopp avkjølt kaffe i en bolle med karamellisert sukker og rør. Før du heller kaffen kan du knuse bitene av karamellisert sukker med en stavmikser. Hell så melk over alt. Legg denne blandingen i fryseren for å lage is. Ta det tilberedte glasset ut av fryseren og hell en annen kopp kaffe over det, tilsett pisket krem på toppen og dryss med kokos.
Foto: Tijana Drndarski/ Unsplash3. Gin og tonic kaffe
Ingredienser:
- 250 ml gin
- 2 kopper kaffe
- 75 ml tonic
Avkjøl gin og tonic i et glass med is. Hell det over med en kopp kald kaffe. Nyt den forfriskende smaken som vil gjenopprette energien din.
Foto: Coffee Roasters/Unsplash
