O café é um dos vícios mais difundidos no mundo e, quando consumido com moderação, também é considerado benéfico. Diz-se que o consumo de cafeína reduz a fadiga, melhora a circulação sanguínea e o funcionamento do nosso cérebro, ajudando assim a pensar mais rápido e a prestar mais atenção. O café gelado tornou-se a rainha do prazer gastronômico nos meses de verão. É uma bebida de café que nos refresca nos meses de verão, pois é servida fria. Recomendamos ótimas receitas de café gelado que você pode fazer em casa.
1. Café Affogato
Ingredientes:
- 2 xícaras do seu café preferido
- alguns pedaços de seu chocolate favorito
- creme de chocolate (creme de chocolate)
- 3 bolas de sorvete de sua preferência
Prepare o café da maneira usual, coe e deixe esfriar. Adicione creme de chocolate - creme, pedaços de chocolate e uma bola de sorvete no fundo de copos ou xícaras. Em seguida, despeje o café frio sobre tudo e decore com um biscoito, migalhas de chocolate e folhas de hortelã. A escolha é sua.
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2. Café gelado tailandês
Ingredientes:
- 2 xícaras de café
- 500 ml de leite
- 150 g de açúcar
- um pouco de canela
- creme doce
- coco
Prepare o café, coe e deixe esfriar. Em outra tigela, caramelize o açúcar e acrescente a canela. Despeje uma xícara de café resfriado em uma tigela com açúcar caramelizado e mexa. Antes de servir o café, pode triturar os pedaços de açúcar caramelizado com uma varinha mágica. Em seguida, despeje o leite sobre tudo. Coloque esta mistura no congelador para fazer gelo. Retire o copo preparado do congelador e despeje mais uma xícara de café por cima, acrescente o chantilly por cima e polvilhe com o coco.
Foto: Tijana Drndarski/ Unsplash3. Café com gin e tônica
Ingredientes:
- 250ml de gim
- 2 xícaras de café
- tônico 75ml
Resfrie o gin tônica em um copo com gelo. Despeje tudo com uma xícara de café frio. Aprecie o sabor refrescante que irá restaurar sua energia.
Foto: Torradores de Café/Unsplash
