예, 읽으신 것이 맞습니다. 한 가지 재료로 만든 초콜릿 무스 레시피가 있습니다! 칭찬할 수 없을 만큼 가벼운 초콜릿 디저트를 만드는 데는 다크 초콜릿 외에는 아무것도 필요하지 않습니다. 이 죄스러울 만큼 좋은 디저트를 만드는 지름길을 택하고 무스를 만드는 복잡한 과정을 건너뛸 수 있는 방법을 확인해 보세요.
Recept za čokoladi mousse iz ene sestavine je preprost, da bolj ne bi mogel biti. Za pripravo ne potrebujete nikakršnega kuharskega (pred)znanja, ne smetane, masla, jajc, sladkorja in ostalih dodatkov. Le slabih 300 gramov kakovostne temne čokolade in nekaj vode. Kot pripomočke potrebujete še dve skledi za mešanje različnih velikosti, srednje velik lonec in (ročni) mešalnik.
더 읽어보기: 레시피: 세 가지 재료만으로 죄값을 치르는 누텔라 케이크!
Preproste recepte ljubimo skoraj tako kot čokoladne sladice. Čokoladni mousse iz ene sestavine vam da oboje.
Recept za čokoladni mousse iz ene sestavine:
Sestavine za čokoladni mousse iz ene sestavine:
- 270 g temne čokolade
Postopek priprave čokoladnega moussa iz ene sestavine:
Pri kuhi velja zlato pravilo, da čokolade ne smemo mešati z vodo, zato jo stopimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, sicer otrdi in postane zrnasta. V našem primeru se na to pravilo požvižgamo. Čokolado stresemo v posodo z mrzlo vodo, ki je mora biti toliko, da prekrije čokolado. Med segrevanjem z vodo postaneta eno. Počakate, da se masa nekoliko ohladi, a ne smete čakate predolgo, saj se sicer strdi. Maso nato zlijete v posodo za mešanje, ki jo postavite v večjo posodo, napolnjeno z ledeno vodo (ali vodo z ledom), in začnete stepati (ročno ali z električnim mešalnikom). In stepate in stepate.
Bodite vztrajni, kajti na koncu boste bogati poplačani. Čokoladni mousse iz le ene sestavine je namreč tako dober in rahel kot vsak ”pravi”, ki pa zahteva precej več sestavin, potrpljenja in kuharskega znanja.
Postopek priprave čokoladnega moussa iz ene sestavine v sliki:
