Ja, du læste rigtigt, der er en opskrift på chokolademousse med én ingrediens! Du behøver ikke andet end mørk chokolade for at lave denne lyse chokoladedessert, som du ikke vil kunne rose. Tjek hvordan du kan tage en genvej til at lave denne syndigt gode dessert og springe den ellers komplicerede proces med at lave moussen over.
Opskrift på chokolademousse med én ingrediens det er enkelt, det kunne ikke være mere. Du behøver ingen (forudgående) madlavningsviden for at tilberede det, ej heller fløde, smør, æg, sukker og andre tilsætningsstoffer. Kun knap 300 gram god kvalitet mørk chokolade og lidt vand. Som tilbehør har du brug for mere to røreskåle i forskellige størrelser, en mellemstor gryde og en (hånd)mixer.
LÆS MERE: Opskrift: nutellakage med kun tre ingredienser, synd værdig!
Vi elsker simple opskrifter næsten lige så meget som chokoladedesserter. En chokolademousse med én ingrediens giver dig begge dele.
Opskrift på chokolademousse med én ingrediens:
Ingredienser til chokolademousse med én ingrediens:
- 270 g mørk chokolade
Processen med at lave chokolademousse af én ingrediens:
Ved madlavning er den gyldne regel, at chokolade ikke må blandes med vand, så smelt den i vandbad eller i mikroovnen, ellers stivner den og bliver kornet. I vores tilfælde fløjter vi ad denne regel. Hæld chokoladen i en skål med nok koldt vand til at dække chokoladen. Under opvarmning med vand bliver de til ét. Man venter til massen køles lidt af, men man skal ikke vente for længe, ellers stivner den. Herefter hælder du massen i en røreskål, som du placerer i en større skål fyldt med isvand (eller vand med is) og begynder at piske (i hånden eller med el-mixer). Og du slår og slår.
Vær vedholdende, fordi du vil blive rigt belønnet i sidste ende. Chokolademousse lavet af kun én ingrediens er lige så god og let som enhver "rigtig" en, men det kræver meget flere ingredienser, tålmodighed og madlavningsviden.
Processen med at lave chokolademousse af en ingrediens på billedet:
