홈메이드 엘더베리 시럽을 만드는 것은 놀랍도록 향긋한 꽃을 활용할 수 있는 좋은 방법이지만, 다른 것을 시도하고 싶은 사람들을 위해 똑같이 훌륭하고 특이한 대안인 엘더베리 진이 있습니다.
베즈고프 진 진의 부드러운 에센스와 풍부하고 과일 향이 어우러진 독특한 증류주입니다. 엘더베리, 그 결과 독특하고 다재다능한 맛있는 블렌드가 탄생했습니다.
자작나무 진 전통적인 진 맛에 트위스트를 더하는 독특한 풍미 프로파일로 인해 수제 진 애호가들에게 점점 인기를 얻고 있습니다. 또한, 엘더베리는 항산화제와 비타민이 풍부하여 이 유쾌한 정신에 건강한 측면을 더합니다.
독특한 풍미의 핵심은 종종 주니퍼 및 기타 식물로 증류되는 진에 잘 익은 엘더베리를 주입하는 과정에 있습니다. 이 인퓨전은 엘더베리 진에 진홍색의 깊은 색조를 부여하여 시각적으로 매력적이며 모든 칵테일 프레젠테이션에 우아함을 더합니다.
재료
- 갓 딴 엘더플라워 6~8개
- 레몬 1개의 갈은 껍질
- 가루 설탕 숟가락
- 진 500밀리리터
지침
- 엘더플라워를 깨끗이 씻은 다음 큰 그릇이나 병에 담습니다.
- 레몬 제스트, 가루 설탕을 넣고 진 위에 붓습니다.
- 용기를 덮고 24시간 동안 그대로 둡니다.
- 여과지를 통해 혼합물을 깨끗한 병에 걸러냅니다.
- 엘더베리 진은 토닉 및 충분한 양의 얼음과 함께 제공될 수 있습니다.
전반적으로 엘더베리 진은 진의 세계에서 전통과 혁신의 매혹적인 조합을 제공하며 독특한 풍미와 생생한 색상으로 인해 새로운 진을 마시는 사람과 숙련된 진을 마시는 사람 모두에게 훌륭한 선택입니다.
