Ko se narava obarva v jesenske odtenke in ulice zadišijo po kostanju, vemo, da je jesen tu. Kaj pa, če bi vam razkrili skrivnost priprave te poslastice kar v udobju vaše kuhinje? Kostanj v Air Fryerju - je trend leta 2023!
Kostanj v Air Fryerju? Jesen je čas, ko se narava odene v čudovite barve, mi pa se zavijemo v tople šale in uživamo v sezonskih okusih. Na vrhu sezonskih poslastic je nedvomno kostanj. A dragi bralci, pozabite na tradicionalno peko kostanja na odprtem ognju. Letos je v trendu peka kostanja v air fryerju! Da, prav ste prebrali. Moderna tehnologija in tradicija sta se združili v popolno jesensko simfonijo.
Morda ste vajeni kupovati kostanj na mestnih stojnicah, a zakaj ne bi letos poskusili nečesa novega? Z malo domišljije in air fryerjem lahko ustvarite pravo jesensko vzdušje kar doma. Kostanj v Air Fryerju je odličen! In ko bodo sosedje zavohali dišeč kostanj, bodo zagotovo želeli okusiti vašo poslastico.
A zakaj je kostanj tako poseben? Poleg tega, da je okusen, je poln hranil, ki blagodejno vplivajo na naše zdravje. Mangan, baker, vlaknine… Seznam je dolg. In čeprav je bogat z ogljikovimi hidrati, vas bo napolnil z energijo in pustil siti.
Kako do popolnega kostanja v air fryerju? Preden se lotite peke, preverite kostanje. Na leseni deski naredite zareze, bodisi po sredini ali v obliki križa. Pazite, da prebodete zunanjo lupino, da kostanji ne postanejo mali eksplozivci! Za dodaten okus jih namočite v mlačno vodo z dodatkom soli, nato pa jih osušite. Ko so pripravljeni, jih položite v air fryer, nastavite na 180°C in pecite 20 minut. Po peki jih ovijte v krpo, počakajte nekaj trenutkov in uživajte! Poglejmo še podrobna navodila.
- Priprava kostanja: Preden se lotite peke, temeljito preglejte kostanje in odstranite tiste, ki so črvivi ali imajo druge vidne napake.
- Zarezovanje: Položite kostanje na trdno leseno kuhinjsko desko. Z ostrim nožem naredite zareze na kostanjih. Zareze lahko naredite po sredini ali v obliki križa. Pomembno je, da prebodete zunanjo lupino, saj to preprečuje, da bi kostanji med peko eksplodirali.
- Namakanje: V večjo skledo nalijte mlačno vodo in dodajte ščepec soli. Kostanje namočite v to raztopino za približno 30 minut. To jim bo dalo dodaten okus in preprečilo, da bi postali preveč suhi med peko.
- Sušenje: Po namakanju kostanje dobro osušite s kuhinjsko krpo ali papirnatimi brisačami.
- Pečenje v Air Fryerju: Kostanje položite v košaro Air Fryerja, pri čemer naj bodo zareze obrnjene navzgor. Nastavite temperaturo na 180°C in pecite kostanje približno 20 minut. Čas peke se lahko nekoliko razlikuje glede na velikost kostanja in model Air Fryerja, zato priporočam, da kostanje občasno preverite.
- Postrežba: Ko so kostanje pečeni, jih previdno vzemite iz Air Fryerja in jih ovijte v čisto kuhinjsko krpo. Pustite jih počivati nekaj minut, da se malo ohladijo, vendar so še vedno topli. To bo olajšalo lupljenje in izboljšalo njihovo teksturo.
- Uživanje: Olupite kostanje, postrezite in uživajte v njihovi toplini in okusu!
In za konec še nasvet: Ko se naslednjič odpravite v gozd, ne pozabite nabrati kostanja. Morda odkrijete svoj talent za peko kostanja v air fryerju!
