Jo mer temperaturene synker, jo mer vil vi ha en koselig sofa, tepper og en god varm dessert mens vi ser på favorittprogrammet vårt før sengetid. Men å tilberede desserter tar ofte for mye tid og vi har ofte ikke lyst til å tilberede dem. Disse cupcakes er den perfekte desserten for late jenter som vil ha noe søtt med en gang, men som ikke vil vente på en deilig godbit.
Det er her 6 av høstens mest oppskrifter for kaker i kopper.
1. Toast i en kopp
Ingen høstfrokost er komplett uten toast og smakfulle tilsetninger.
Ingredienser:
- 80 milliliter melk
- 2 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1/2 ss kanel
- 1 ss smeltet smør
- 4 skiver toast
- 1 ss tilsetningsstoffer (valnøtter, rosiner, sjokolade)
- melis og lønnesirup (valgfritt)
Forberedelse:
Bland melk, egg, vaniljeekstrakt og kanel i en stor bolle. La massen hvile, og smør i mellomtiden fire kopper med myknet smør. Skjær toasten i mindre biter, som du deretter deler i kopper, og tilsett deretter ulike tilsetningsstoffer (sjokolade, nøtter, rosiner). Hell forsiktig melkeblandingen jevnt over brødet. Sett koppene i mikrobølgeovnen i ett minutt og 15 sekunder. Server toasten i en kopp med melis og lønnesirup.
2. Sjokoladekake i en kopp
En sjokoladedessert laget på fem minutter. Er dette i det hele tatt mulig?
Ingredienser:
- 150 gram mel
- 110 gram brunt sukker
- 45 gram kakaopulver
- 2 egg
- 250 milliliter gresk eller naturell yoghurt
- 125 milliliter kokos- eller solsikkeolje
- 8 ss Nutella
- vaniljeis eller sjokoladetopping (valgfritt)
Forberedelse:
Bland olje, egg, yoghurt og 4 ss Nutella i en bolle. Tilsett mel, sukker og kakaopulver til den andre. Tilsett melblandingen i den første bollen og bland til du har en jevn deig. Hell blandingen i fire kopper, tilsett en skje Nutella til hver og avslutt tilberedningen av kaken med tre skjeer deig, som du legger helt på toppen. Sett koppene i mikrobølgeovnen i ett minutt og 30 sekunder. Server kaken med vaniljeis eller sjokoladesaus.
3. Matcha latte kake i en kopp
Matcha-te har nylig blitt en skikkelig hit. Hvorfor ikke bruke den i en kake også?
Ingredienser:
- 4 ss mel
- 1 spiseskje sukker
- ¼ bakepulver
- 1 ss matcha pulver
- 2 ss kremfløte
- 2 ss melk
- 1/2 spiseskje vegetabilsk olje
- 1/2 ss vann
Forberedelse:
Ha mel, sukker, bakepulver og matchapulver i en kopp. Bland ingrediensene, tilsett kremfløte, melk, olje og vann. Pisk ingrediensene til du får en jevn væske. Sett koppen i mikrobølgeovnen i ett minutt. La kaken avkjøles og strø over melis etter ønske.
4. Karamell macchiato kake i en kopp
Når du virkelig ikke kan velge mellom kaffe eller dessert, lag begge i ett.
Ingredienser:
- 3 ss melk
- 1/2 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 ss karamellsaus
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5 ss mel
- 2 ss granulert sukker
- 1/2 ts pulverkaffe
- 3/4 ts bakepulver
- klype salt
- kremfløte (valgfritt)
Forberedelse:
Kombiner melk, vegetabilsk olje, karamellsaus, vaniljeekstrakt, mel, sukker, pulverkaffe, bakepulver og salt i en kopp. Pisk til en jevn masse er dannet. Sett den i mikrobølgeovnen i et minutt og 30 sekunder og la den avkjøles. Tilsett kremfløte på toppen av kaken.
5. Brownie i en kopp
Ja, du kan lage en brownie på mindre enn 30 sekunder og spise den på mindre enn ett minutt.
Ingredienser:
- 4 ss mel
- 4 ss sukker
- 2 ss kakao
- 2 ss vann
- 2 ss olje
- ¼ vaniljeekstrakt
Forberedelse:
Bland alle ingrediensene og sett koppen i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Når det avkjøles, et godt løp.
6. Kake laget av Oreo-kjeks og krem
Du vil nyte denne desserten hvis du drikker en kopp melk til den. Lag to kopper raskt.
Ingredienser:
- 45 gram hvit sjokolade
- 3 ss melk
- 4 ss mel
- 1/4 bakepulver
- 1/2 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 Oreo-kaker
Forberedelse:
Kombiner den hvite sjokoladen og melken i en kopp, og sett den i mikrobølgeovnen i 40 sekunder. Tilsett mel, bakepulver og olje til den flytende blandingen. Bland ingrediensene godt for å få en flytende masse. Dryss finknust Oreo-kjeks på den. Sett koppen i mikrobølgeovnen i et minutt. Spis kaken før den avkjøles.
