En kopp med berusende duftende kaffe er den første tanken om morgenen for de fleste. Men i motsetning til troen på at vi ikke kan starte dagen uten en dose koffein, kan vi faktisk det, fordi effektene du tilskriver kaffe skapes av kroppen selv. Bak det hele ligger den daglige eller døgnrytme, vår indre biologiske klokke, som blant annet tar seg av produksjonen av kortisol, stresshormonet som forbereder kroppen på handling og er direkte relatert til stress og årvåkenhet. Men du trodde det var kaffe og at du visste hvordan du skulle drikke den. Du har levd i feil.
Det visste du pitje kave nemudoma po tem ko vstanete nima učinka na vaše telo? Odgovor na vprašanje ali znate pravilno piti kavo, se torej po vsej verjetnosti glasi ‘ne’. Zahvaljujoč genetskemu 24-urnemu hormonskemu ciklu (regulira ga sončna svetloba in ne toliko življenjski stil) je namreč kortisolnivå– hormona zaradi katerega smo budni in odzivni ter nam da energijo- najvišja prav med 8. in 9. uro zjutraj. To pomeni, da ima vaše telo že vgrajen naravni mehanizem, da vas prebudi.
In če mislite, da lahko kava pri tem dodatno pomaga, pa so raziskave pokazale, da uživanje kave ali energijskih napitkov, ko je kortizol v zenitu, v veliki meri izniči učinke kave kot dramila. In kar je še huje, telo na dolgi razvije višjo toleranco do njenih učinkov. Za isti efetk tako potrebujete večje količine, kar pa lahko vodi v odvisnost.
LES MER: Kava za bogove – kava, narejena iz kave in sendvič sladoleda
Kdaj torej piti kavo? Najbolje jo je uživati v obdobju, ko nivo kortizola ni na vrhuncu. To pa je med 8. in 9. uro zjutraj, med poldnevom in eno og honning 17:30 in 18:30 uro. Če torej ne želite zapraviti njenih pozitivnih učinkov, jo srkajte med 9:30 in 11:30 uro, ter med ostalimi časovnimi luknjami. Kaj pa, če vstajate zelo zgodaj? Potem počakajte vsaj en time preden si jo privoščite.
