Mimosa er en av de mest kjente brunsjcocktailene, bestående av champagne og fersk appelsinjuice. Den ble opprettet på 20-tallet av forrige århundre i Frankrike og har blitt populær over hele verden gjennom flere tiår. Selv om den klassiske versjonen er tidløs, kan vi tilberede litt annerledes, mer festlige versjoner til jule- og nyttårsferien – med tillegg av tranebærjuice, granateplefrø og til og med krydder som kanel. Nedenfor finner du en oppskrift på en julemimosa som vil imponere gjestene med sin farge og festlige smak.