Kjøleskapet er et av de husholdningsapparatene vi tar for gitt – helt til det begynner å oppføre seg som en irritert tenåring: høylytt, uforutsigbart og fullstendig ineffektivt. Vi begynner vanligvis bare å bry oss om det når ting slutter å fungere som de skal – når melken blir sur før utløpsdatoen, når apparatene summer som generatorer og når vi blir overrasket av en ubehagelig høy strømregning.