Å spise er å leve, å smake er å utvikle seg. Så du kan liksom oversette den grunnleggende filosofien til Ayako Suwas skapelse. Selv om hun lager ekstremt godt, er hun ingen kokk. Selv om hun lager kunst med mat, er hun ingen matstylist. Han forteller at han former følelser og lidenskaper. Vi liker å forstå følelser ved å synge dem. Hun skaper spontane, ja til og med erotiske relasjoner til de som smaker på kunstverkene hennes. Han sier de har den mest utviklede sansen for mat som kunst i Frankrike og Japan.
