Solfylte dager krever forfriskende desserter, og denne er absolutt en av dem. Det eneste slitsomme med denne desserten er ventetiden. Her er oppskriften på frosne jordbær med is.
Vi har forberedt oss oppskrift på frosne jordbær med is, en dessert som du ikke trenger mange ingredienser til, og blant annet er selve tilberedningen enkel. Nydelig!
Ingredienser til frosne jordbær med is:
- 250 g jordbær
- 500 ml kremfløte
- 250 g mascarponeost
- 70 g melis
- 125 g jordbæris
- 75 gram sjokoladeis
- 75 gram vaniljeis
- 200 g spekulas kjeks
Tilberedning av frosne jordbær med is:
Rull ut litt matfilm og legg den på benken. Plasser en skje med jordbæris, en kule vaniljeis, en skje med sjokoladeis og en skje med jordbæris. Pakk inn folien og rull litt for å få form som en rulle. Sett isen i fryseren i 10 minutter.
Rens jordbærene og skjær dem i tynne ringer. Plasser dem i en smal glassbeholder, ring ved siden av ringen, slik at jordbærene er både på bunnen av beholderen og på veggene. I en egen bolle blander du mascarponeost, kremfløte og melis for å lage en lett krem. Fordel ett lag av kremen på bakepapiret, legg iskrem-'ruladen' i midten og fyll beholderen med den resterende kremen. Legg spekulas-kjeks oppå hverandre og legg desserten i fryseren i 4 timer. Når den er klar, snu den og skjær i skiver. Ha et godt løp!
Du kan også se forberedelsesprosessen i den vedlagte videoen.
