Når du først har fått deg en god kopp kaffe, er det vanskelig å gå tilbake. De beste kaffekvernene 2021 - manuelle og elektriske - vil sørge for at den deiligste koppen av dette sorte gullet venter på deg hver dag.
Mange faktorer bidrar til smaken av kaffe, inkludert hvordan den lages og ved hvilken temperatur den serveres, men friskhet av kaffebønner blant de viktigste. Det meste av kaffe selges i en UV-blokkerende, vakuumforseglet beholder, men når du åpner den, begynner aromaen og smaken å falme, spesielt hvis kaffen allerede er malt.
Hele kaffebønner beholde smaken mye lenger enn sliping. Når disse males og utsettes for luft, begynner de å miste smaken. Å male kaffebønner hjemme før hver tilberedning av kaffe sikrer utvilsomt den ferskeste smaken. Det gir også kontroll over konsistensen til malingen, noe som er nøkkelen for alle som foretrekker å bruke en "french press" eller "cold brew".
For å finne ut hvilke de er de beste kaffekvernene 2021, vi har anmeldt ulike kverner fra pålitelige merker og bestselgere på Amazon. Vi har inkludert ulike elektriske kverner samt manuelle.
REGISTRERING OG PRØVING - AMAZON PRIME
Foto: Amazon
For det første, trenger du i det hele tatt en kaffekvern?
Skal du male kaffe hjemme, er en kaffekvern essensiell. Flerbruksmaskiner, minihakkere og blendere er ikke pålitelige i denne forbindelse. Mens bladene ligner på multi-praktiske blader, har de faktisk butte kanter som ikke sliper kornet mer enn nødvendig. Beholderen deres er også mindre, noe som muliggjør bedre og jevnere behandling av et mindre kvantum. I tillegg må vi ikke glemme at malte kaffebønner frigjør oljer i beholderen, som ofte flekker beholderen og forblir på den. Uansett hvor mange ganger du rengjør multitaskeren, minihakkeren eller blenderen, er det svært sannsynlig at det fortsatt lukter kaffe.
Hvilken kaffekvern er best?
Det er to hovedmåter å male kaffe på: du kan bruke en kvern med sløv blad eller en kvern med en hjulkvernmekanisme.
Kvern med stumpe bladkanter fungerer som en multipraksis. Bladet roterer for å hakke kaffebønnene. De er generelt mindre og mer kompakte enn de med hjulmekanisme, men krever noen "læretimer" for å produsere jevnt malt kaffe av riktig størrelse.
Hjulmekanisme den fungerer som en pepperkvern, ettersom kaffebønnene passerer gjennom to metall- eller plastgjenstander som maler dem i biter. Størrelsen på kvernen kan kontrolleres nøyaktig avhengig av hvor mange innstillinger kvernen har, og resultatene er meget konsistente, noe som bidrar til en fyldigere og mer balansert smak. De er større, høyere og ofte dyrere enn kverner med sløve blader.
Kaffekverner med manuell mekanisme de er et mindre og billigere alternativ, men det er ikke alltid lett å velge det perfekte oppsettet, og sliping tar mer tid enn du ønsker. De jobber også etter prinsippet om pepperkvern, slik at kaffebønnene males mellom to vedlegg. Håndkverner kan male en mindre mengde bønner om gangen og krever flere omganger med håndtaket. På plussiden er de stillegående sammenlignet med blader.
Foto: Amazon
Ved maling av kaffe er det viktig å oppnå mest mulig jevnt malt kaffe for å trekke ut mest mulig smak under bryggingen. Som med matlaging krever ulik konsistens på malingen ulik koketid; Grovmalt kaffe krever lengre tørketid enn finmalt kaffe og omvendt. Ujevnt malt kaffe kan resultere i en svakere kopp enn du forventer.
Her er de ideelle malestørrelsene for ulike typer kaffe. Ikke glem: jo mer finmalt kaffe, jo sterkere smak!
Veldig finmalt kaffe: Tyrkisk kaffe og sterk espresso
Finmalt kaffe: espresso
Middels finmalt kaffe: lett espresso og sterk "hell over" kaffe
Middels malt kaffe: lett "hell over" kaffe og drypp kaffe
Grovmalt kaffe: "fransk presse"
Veldig grovmalt kaffe: "kaldt brygg"
De beste kaffekvernene 2021
Håndkverner
Sist oppdatert 2024-10-01 / Affiliate Links / Fotokilde: Amazon Product Advertising API
Elektriske kverner med blader og med hjulmekanisme
Sist oppdatert 2024-10-01 / Affiliate Links / Fotokilde: Amazon Product Advertising API
Bestselgende kaffekverner 2021 på Amazon.de
Sist oppdatert 2024-09-29 / Affiliate Links / Fotokilde: Amazon Product Advertising API
Kjøp produkter uten moms på Amazon
Slovenske juridiske personer - ansvarlig for mva - de kan handle på Amazon.de uten moms - merverdiavgift, så lenge bedriften din registrerer seg på Amazon.de som bedriftsbruker. Registreringen er rask og enkel, og med den får du spesielle bedriftsrabatter!
Artikkelen kan inneholde tilknyttede lenker.
