Vi sjekket hvilke oppskrifter på hvilke forfriskende sommercocktailer du leser mest i første halvdel av sommeren, og har laget et nytt utvalg oppskrifter til deg. Blant de utvetydige vinnerne i år er Hugo, etterfulgt av den evige Aperol-spritzen og den eviggrønne Mojito. Det er rett og slett ingen Gin and Tonic uten en vinner av kveldene.
Sommertid er perfekt for en liten skole med de mest populære cocktailene. Sjekk oppskriftene og bland din favoritt.
Hugo
Hugo er en forfriskende drink som er umulig å motstå. En deilig cocktail som skjemmer bort smaksløkene våre med en deilig kombinasjon Prosecco viner, av hyllebærsirup, lime juice og frisk Mint, er perfekt for alle som satser på søt friskhet om sommeren.
Ingredienser til Hugo:
- 50 ml musserende vann
- 100 ml Prosecco-vin
- 1 lime
- 20 ml hyllebærsirup
- 5 blader fersk mynte
Instruksjoner for å tilberede Hugo-cocktailen:
Vask limen og del den i to. Skjær den første halvdelen i skiver, press saften fra den andre halvdelen. Friske og vaskede mynteblader knuses i et glass, hvorfra myntearomaen frigjøres. Tilsett hyllebærsirup og limesaft i mynten og bland godt. Tilsett vin og musserende vann og noen isbiter. Pynt cocktailen med limeskiver og server.
En mojito
Sommeren er tiden for glade sammenkomster, sprø netter og ville rytmer. Alt i selskap med en deilig Mojito-cocktail. La oss lære å forberede det selv og gjøre vennene våre fornøyde med det.
Ingredienser til Mojito:
- lime (3 cl limesaft og limebiter)
- 5 cl hvit rom
- 8 friske mynteblader
- 2 ts brunt sukker
- Mineralvann
Instruksjoner for å tilberede Mojito:
Rist limejuice, mynteblader og brunt sukker i et lavt cocktailglass. Vi knuser ingrediensene med en ishammer slik at mynten slipper sin fantastiske aroma. Fyll glasset med knust is og hell rom over. Tilsett litt mineralvann og pynt med en myntekvist og et sugerør. Kanten på glasset kan gnis med mynteblader, og noen limebiter kan tilsettes cocktailen for et bedre utseende og en enda mer behagelig smak.
Aperol spritz
Vi trenger bare noen få ingredienser til en forfriskende sommerdrink, som italienerne ikke kan forestille seg en lykkelig sammenkomst uten. Her er en oppskrift på en Aperol-spritz som er den perfekte overturen til lange sommerkvelder.
Ingredienser til Aperol spritz:
- 6 cl musserende vin
- 4 cl Aperol
- 2 cl brus
- 1 appelsin
- 4 isbiter
Instruksjoner for tilberedning av Aperol spritz:
Ha 4 til 6 isbiter i et vinglass, hell musserende vin, Aperol og brus, og tilsett en skive saftig appelsin.
Gin og tonic
Gin og tonic er en flerårig vinner.
Ingredienser for den perfekte gin og tonic:
- frisk grønn lime
- 50 ml gin
- 100 ml tonic
- isbiter direkte fra fryseren
Instruksjoner for tilberedning av gin og tonic:
Rull først limen ti ganger på skjærebrettet med håndflaten, noe som gjør det lettere å presse ut saften. Skjær så limen på langs. Legg den på et brett med de flate delene og skjær hver på langs i fire deler. Dette vil gi deg 8 ideelle stykker for perfekt kompresjon. Ta en av limebåtene mellom tommel og pekefinger og press saften i bunnen av glasset. Kast resten i et glass.
Ta deretter en flaske gin og tell til fem mens du skjenker. Dette bør helle 50 ml gin. Hvis du ikke stoler på bartenderferdighetene dine, hell ginen med en scoop. Fyll deretter glasset til toppen med is. Åpne så tonicflasken (og ingenting før) og hell 100 ml tonic i ginen. Når boblene har gitt seg rører du drinken med en lang skje. Om nødvendig, tilsett nok is til å bringe drikken opp til omtrent en tomme under kanten av glasset. Tilsett så en limekive til, denne gangen uten å presse den først. Dette vil gjøre drinken litt mer smakfull og også se penere ut. På slutten i Gin og tonic legg til et sugerør hvis du vil.
