Oppskriften på en enkel brødpudding som tryller frem en perfekt brunsj er et utmerket bevis på at du kan lage en deilig dessert av gammelt brød som forsvinner fra tallerkenene på et øyeblikk.
Neste gang vi oppdager i pantryet et glemt brød, la oss ikke kaste det, men husk en utmerket oppskrift på enkel brødpudding, som er perfekt for den perfekte brunsj. Du kan også leke deg litt med oppskriften, da du kan tilsette fersk eller tørket frukt, en kombinasjon av aromatiske krydder (kardemomme, kanel, allehånde, muskat, etc.), eller du kan også velge deilige sjokoladebiter.
Enkel brødpudding oppskrift:
Ingredienser:
- 2 kopper melk
- 2 ss smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/3 kopp sukker
- klype salt
- ½ brød hvitt brød, kuttet i terninger
- 2 egg
Instruksjoner for å lage brødpudding:
Varm opp ovnen til 180 grader. Varm opp melk, smør, vanilje, sukker og salt i en liten kjele. Kok til smøret smelter. Sett til side og la avkjøles. I mellomtiden smører du et stekebrett og fyller det med brødterninger. Pisk eggene og tilsett dem i den avkjølte melkeblandingen, som deretter helles over brødet.
Stek i 30 til 45 minutter og server varm. God appetitt!
