Er du en fan av epledesserter? Da er denne eplekakeoppskriften perfekt for deg! Denne tradisjonelle tyske eplekaken er enkel og gir en herlig smak. Den beste delen av denne oppskriften? Du trenger ikke spesiell matlagingskunnskap eller spesielle ingredienser for å tilberede den.
Oppskrift til eplekake er ytterligere forenklet, da målene er gitt for "kopper". Det betyr at du vil måle alle ingrediensene ved hjelp av en vanlig kopp, uten at du trenger å bruke en kjøkkenvekt. Hvis du ikke er tilhenger av altfor søte retter, reduser du bare sukkermengden, eller øk den hvis du vil at kjeksen skal bli enda søtere.
Her er en oppskrift på tysk eplekake.
Tysk svampekake laget av tre epler
Ingredienser
- 2 egg
- 2 kopper mel
- 1 og en halv kopp sukker
- 1 kopp olje
- 1 vaniljesukker
- 3 epler
- en teskje kanel
- teskje natron
- klype salt
Fremgangsmåte
- Pisk først eggene med sukker og vaniljesukker. Tilsett deretter oljen og bland godt.
- Tilsett de tørre ingrediensene: mel, kanel, salt, natron og bland godt igjen.
- Til slutt tilsett de skrellede og skivede eplene og bland alt forsiktig sammen.
- Hell den tilberedte blandingen i et stekebrett kledd med bakepapir.
- Stek i en forvarmet ovn på 190°C i ca 55 minutter.
- Når kaken er stekt og avkjølt, dryss den med melis. Server med en kule vaniljeis og nyt smaken!
