FOR EN HVILE OG EN RO I Stare Selo nær Kobarid, på enden av kjerreveien, blant trærne, finner vi et helt spesielt hus – Huset med stor H – Franko-huset. Dette er den rette adressen for både gourmeter og de som ønsker en pause fra den urbane hverdagen. De vil skjemme deg bort med hjemmelaget mat og lokale produkter. Spise...
Staro Selo 1
Kobarid
ZA ŽELODČEK IN POČITEKV Starem selu pri Kobaridu na koncu kolovoza med drevesi najdemo prav posebno hišo – Hišo z velikim H – Hišo Franko. To je pravi naslov tako za gurmane kot za tiste, ki bi si radi oddahnili od urbanega vsakdana. Razvajali vas bodo z domačo hrano in lokalnimi proizvodi. Jedi ponujajo v obliki degustacijskega menija, ki zajema številne dobrote, še posebno dobre so tiste z zelišči in zelenjavo z domačega vrta. A da ne bi preveč izdali, naj namignemo, da se splača poskusiti terino postrvi in pora v skorjici sladkega korenja s peno grenivke in hrena, paketek hribovske skute in kitajskega zelja s panceto v paradižnikovem soku, kavne rezance s strganci jadranskega brancina v peni kave in limone, … V Hiši Franko je za počitek in dobro počutje gostov na voljo deset sob, urejenih v slogu art deco in pokrita terasa z visečimi mrežami. Ponašajo se z veliko vinsko kletjo, kjer boste lahko poskusili dobro kapljico, lastnik Valter Kramar pa vas bo obogatil s svojimi sommelierskimi izkušnjami. Ko boste v dolini, lahko združite prijetno s koristnim in se podate na sprehod do smaragdne lepotice, se preizkusite v spustu s kajaki, jahanju konjev ali se odpravite na potep s kolesi in raziščete lepote in skrivnosti bližnje narave.
