Noen ganger hender det at vi ikke klarer å organisere en bursdag, bryllup eller annen anledning selv. Dette kan skje fordi det er for mye mat å tilberede eller vi ikke finner en passende plass. I Bled, på Ribno Hotel, kan vi bli reddet fra en slik knipe, fordi i tillegg til restaurantkjøkken...
Izletniška 44
Blek
Včasih se zgodi, da se organizacije rojstnega dneva, poroke ali druge priložnosti ne moremo lotiti sami. Lahko se to zgodi zaradi prevelike količine hrane, ki jo je treba pripraviti, ali pa ne najdemo primernega prostora. Na Bledu, v hotelu Ribno, nas lahko iz takšne zagate rešijo, saj poleg restavracijske kulinarike ponujajo tudi piknike na prostornem travniku ob hotelu, kjer je dovolj prostora za rekreacijo in za kulinariko. Na voljo so nam tri kulinarične tematike. Mediteranski piknik ponuja lahko predjed s popečeno zelenjavo, pršutom, belim sirom in lahkimi morskimi jedmi. Nadaljujemo z zelenjavno mineštro, nato pa sledijo še okusne mesne jedi z žara, ribja nabodala in popečena polenta s sušenim paradižnikom. Tudi sladice so lahkotne, z mediteranskim pridihom. Balkanski piknik nam ponuja specialitete balkanske kuhinje, kot so prebranec, različne klobasice, ražnjiči in vešalica s kajmakom in šopsko solato, za zaključek pa ne sme manjkati niti baklava. Tretja izbira je gozdni piknik, kjer se bomo že pri predjedi gostili s pikantnimi divjačinskimi rezinami in bukovim ostrigarjem v čemaževi omaki. Ne manjka niti divjačinski medaljon na žaru in lovski medaljon po jelovško, lovske klobase ter zelenjava in gobice na žaru, vse pa je zaokroženo z velikim izborom solat. Za sladico se bodo gozdni sadeži bohotili v zavitku ali strjenki, zato naslednje poletno praznovanje le načrtujte na Bledu.
