Hyllebær gin & tonic er den ideelle drikken for sommeren!
Det er ingen tvil om at å lage hjemmelaget hyllebærsirup er en fin måte å bruke de vakkert duftende blomstene på, men for de som vil prøve noe annerledes, hyllebær gin også et fantastisk og uvanlig alternativ.
Hylleblomster plukkes best på en solrik dag, og nedenfor kan du lese hvordan du bruker dem i noen få trinn i en versjon av den ekstremt populære drikken - gin & tonic.
Ingredienser
- 6 til 8 nyplukkede hylleblomster
- revet skall av en sitron
- skje med melis
- 500 milliliter gin
Forberedelse
Rens hylleblomstene og legg dem deretter i en stor gryte eller glass. Tilsett sitronskall, melis og hell over ginen. Dekk til beholderen og la den stå i 24 timer. Sil blandingen gjennom kaffefilterpapir, gasbind eller lignende, og hell over på en ren flaske. Hyllebærgin serveres med tonic og mye is og du kan allerede nyte en forfriskende gin med sommersmak.
