Jernejkitchen er en slovensk kulinarisk blogg laget av den talentfulle "kokken" Jernej og den kreative fotografen Maja. Den kreative duoen hviler ikke i disse dager, da de bestemte seg for å designe og produsere et PDF-hefte med grunnleggende oppskrifter for å lage surdeig og brød, som en dag skal bli en skikkelig kokebok.
O najbolj “Pinterest-friendly” slovenskemu kulinaričnemu blogu Jernejkitchen smo že pisali. Tokrat naj vam predstavimo novost, ki jo je za nas pripravil kreativni dvojec, ki želi s svojim kulinaričnim projektom navdušiti ljudi za ustvarjanje v kuhinji. Jernej – nadarjeni “chef”, ki kreira omamne jedi in sestavlja čudovite krožnike, ki so prava estetska poslastica – in Maja – dekle, ki ji srce zaigra ob misli na fotografijo, oblikovanje in uživanje ob dobri hrani – sta namreč oblikovala in izdelala PDF knjižico z osnovnimi recepti priprave kislega testa in kruha, tako s kvasom, kot tudi s kislim testom. Brezplačna knjižica, ki bo od 30. marca dalje na voljo na spletni strani Jernejkitchen, je nekakšno ogrodje, osnutek, ki ga želita Jernej in Maja v bodoče nadgrajevati in dodajati vedno več receptov, tako, da bo iz male knjižice nekoč nastala čisto prava kuharska knjiga.
LES MER: Jernejkitchen - den mest "Pinterest-vennlige" slovenske kulinariske bloggen
Toda, zakaj ravno kruh?
Zato, ker je Jerneju kruh že od nekdaj predstavljal izziv, hkrati pa tudi ogromen užitek. Ker je pred leti odkril kruh s kislim testom, kar je popolnoma spremenilo njegov pogled na pripravo in izdelavo kruha, pa tudi na kvaliteto. Ker je odkritju sledilo kreiranje in razvijanje lastnih receptov, ki bi jih rad delil tudi z nami, in ker ga proces priprave kruha vedno znova osreči in navduši, rezultat pa močno odraža njegovo počutje, letni čas, namen in zgodbo, ki je vsakič drugačna.
Kruh iz kislega testaUstvarjalni dvojec lahko spremljamo tudi na Facebook, Pinterest og Instagram.
Jernej Kitchen
Mer informasjon:
www.jernejkitchen.com
