Høsten er full av hyggelige stunder i fargesterk natur og varm mat. Prøv denne fantastiske oppskriften på en utrolig smakfull kastanjesuppe og overrask dine kjære...
Podajmo se v naravo in naberimo zvrhano košarico kostanja, ki bo pričarala veliko prijetnih trenutkov v kuhinji in za domačim omizjem.
Recept za kostanjevo juho
Ingredienser:
- 400 g kastanjer
- persille
- 1 bela čebula
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss smør
- 500 ml zelenjavne jušne osnove
- pepper
- salt
- 100 ml sladke smetane za kuhanje
Bruksanvisning
Kostanj operemo, križno zarežemo, skuhamo in olupimo. Peteršilj operemo in drobno nasekljamo. Čebulo in česen olupimo in nasekljamo. V kozici raztopimo maslo, na katerem nato prepražimo česen in čebulo. Po približno petih minutah prilijemo jušno osnovo, premešamo in dodamo olupljen kuhan kostanj. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno 15 minut.
LES MER: Høstoppskrift: hjemmelaget pærepai etter våre bestemødres oppskrift
Juhi dodamo smetano za kuhanje in jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v gosto zmes. Juho razporedimo po krožnikih, posujemo s svežim peteršiljem in postrežemo. Dober tek!
