Kalebass

I den fargerike atmosfæren til den nye afrikanske restauranten i Ljubljana vil vi kunne utforske smakene fra det mørke kontinentet. De har et bredt utvalg av afrikanske retter, a la carte De tilbereder også utmerkede snacks og lunsjer frem til klokken 15.00. Rettenes autentisitet sikres av kokkene fra Nigeria, Anazor Kingsley Madueke og Victor Chukwvuebuka. Menyen deres vil inneholde retter som yass kylling marinert i rosmarinmarinade og servert med couscous, karm, tilberedt av reker, hvit fisk, kjøtt og skalldyr i tomatsaus med ris, momo – maisdeig fylt med kjøttfyll og toppet med grønnsakscurrysaus… Vegetarianere kan nyte et bredt utvalg av risottoer med kokossmak, avokado og yams med forskjellige sauser. Gourmeter vil kunne utforske verden planter – Afrikanske bananer tilberedt på forskjellige måter, og bakt couscous med epler. Hele lunsjen kan avrundes med en smaksprøve på utmerket palmevin. Hver andre fredag og tredje lørdag i måneden kan du nyte afrikanske kvelder med musikk.