Vi venter ny gjestekokk i mai. Vi har invitert toppkokk Igor Jagodic fra restauranten Strelec, som vil avsløre en oppskrift for oss med sin kunnskap og erfaring.
kulinarisk
Med de kulinariske herlighetene og deilige smakene fra Middelhavet, hvor vi alle liker å tenke på duftende furutrær og beroligende kilinger, kommer en frisk kulinarisk historie til utkanten av hovedstaden 14. april, som vi gjerne lytter til, og spesielt vil det være en ekte romantikk for våre vinelskere. Velkommen til Toscana vertshus og kafé.
Som en del av vårt kokkeakademi hadde vi det gøy å tilberede asparges sammen med Velikopaline hardost trnič. Sjekk ut beatet i bildegalleriet!
En berusende salat som med sin sjarmerende kombinasjon av blekksprut, friske grønnsaker og middelhavsdressing fremkaller duften av sommer og tar deg med til et varmt sted.
Fullkornsbrød kombinert med fersk pepperrotpålegg og deilig gnatja, hvis guddommelige smak avrundes av sprø karse, er definitivt et utmerket og sunt valg til påskefrokosten.
Jeg har laget mye mat i disse dager, ikke fordi jeg har for mye tid, men fordi jeg fikk Tefal Jamie Oliver kokekar for testing. Jeg taklet det med stor interesse, fordi jeg var veldig forvirret, hvorfor en slik "berømmelse" rundt disse containerne? Er det fordi de bærer navnet Jamie Oliver, fortjener de det egentlig?
En deilig lunsj for hele familien! Ovnsstekt kylling med pommes frites blir så godt at alle vil slikke leppene når den er klar!
Å spise er å leve, å smake er å utvikle seg. Så du kan liksom oversette den grunnleggende filosofien til Ayako Suwas skapelse. Selv om hun lager ekstremt godt, er hun ingen kokk. Selv om hun lager kunst med mat, er hun ingen matstylist. Han forteller at han former følelser og lidenskaper. Vi liker å forstå følelser ved å synge dem. Hun skaper spontane, ja til og med erotiske relasjoner til de som smaker på kunstverkene hennes. Han sier de har den mest utviklede sansen for mat som kunst i Frankrike og Japan.
Kvarner er akkurat langt nok til å være noe spesielt, og akkurat nær nok til at en rømning dit ikke trenger store forhåndsplaner. Enten det er en «overbærende» helg eller «bare» en god middag, kanskje bare en kaffe eller en tur ved havet med lukten av furuskog – Kvarner er magisk, et sted med eksepsjonelle gourmetgleder og et unikt klima. Det er et utmerket kulinarisk reisemål som kan besøkes uten spesielle forberedelser, siden det er så nært oss.
Ekte napolitansk pizza er enkel og puristisk. Ingen skinke, revet ost, pepperoni og lignende. Mindre er mer. En deig laget nøye og etter reglene. Tomat av typen San Marzano, som vokser på vulkansk jord rundt Vesuv. Buffalo melk mozzarella laget i regionene sør for Roma. Et friskt basilikumblad. Alt dette utgjør pizzaen Napoletano.
Beau Coffron, bedre kjent som "Lunchbox Dad" er en entusiastisk far og innfødt i San Francisco som elsker å kreativt designe lunsjer til datteren Abby. På denne måten løser den gåten med et fargerikt utvalg av grønnsaker, som barn absolutt ikke elsker. Søt!