kulinarisk

Den beste isen i byen: østerriksk-serbiske Moritz Eis #4

Moritz Eis er ikke bare iskrem - selv om den er vakker og de sier at du ikke glemmer den. Det er en historie, det er en gjeng med interessante mennesker som har det gøy mens de driver med "business". "Vi er Moritz Eis. Vi elsker iskrem så mye at vi lager 100 % naturlige smaker hver dag," introduserer teamet, en østerriksk-serbisk forbindelse som aldri går tom for ideer.

Les mer

kulinarisk

8 morsomme oppskrifter for å bruke opp sommerfrukt

Frukter i alle farger og fasonger, for å friske opp eller tilfredsstille en "søt tann", med eller uten tilsatt alkohol, for å drikke, spise eller slikke, nøkkelen til sommerfruktoppskrifter er at de er enkle, fulle av vitaminer og at nesten alle hovedingredienser kan høstes selv i hjemmehagen... og de er også et utmerket alternativ til mindre sunne søtsaker.

Les mer

kulinarisk

Byens beste iskrem: italienske Grom #3

Jakten på den beste ballen i verden ville ikke vært den samme uten Italia. Selv om det italienske kjøkkenet er kjent for sin tradisjon, valgte vi denne gangen noe friskt, med mindre tradisjon, og derfor med mye friskhet. Grom italiensk is.

Les mer

arrangementer kulinarisk

Søk: Cooking Academy - BYKOKK - Mat for hjernen

September er tiden for nye kreative satsinger, så på det første City Chef-kokkeakademiet i den nye sesongen vil vi lære hvor raskt og enkelt det kan være å tilberede mat som vil aktivere og stimulere hjernen vår. Sammen med god mat vil vinmakerne Piro Jakončič og Dveri Pax presentere seg. Det offisielle vannet for arrangementet er Jamnica.

Les mer

kulinarisk

Beste iskrem i byen: portugisiske Santini #2

Alle som har minst en liten kjærlighet for iskrem og allerede har vandret rundt i Portugal kjenner Santini-isen. Noen sier at det er den beste isen i verden, at det er en frossen gave fra gudene.

Les mer

kulinarisk

Beste iskrem i byen: Eis Greissler i Wien #1

Selv om du aldri skulle tro at den beste Eis Greissler-isen kan finnes i "tradisjonelt aristokratiske" Wien, er sannheten veldig nær den. I hvert fall ifølge mange som er villige til å vente i den lange køen som snor seg nedover Rotenturmstraße helt i sentrum av byen.

Les mer

kulinarisk

Chips med cappuccinosmak

Chips er en vanlig følgesvenn til drinker, spesielt de som finnes på fester, blant hvilke cappuccino er mer sjelden å finne. Men både chips og cappuccino er synonymt med hyggelige stunder. Og det var slik de fant hverandre. Det rare paret som "møttes på Lay's" vil garantert vekke både avsky og godkjenning blant folk. Smaken er forskjellig, og hvorfor skal chips være annerledes?

Les mer

kulinarisk

Oppskrift: Forfriskende jordbærlimonade

En forfriskende sommer sitrondrink med aromatisk tilsetning av saftige og nyplukkede jordbær vil fortrylle alle sansene våre.

Les mer

kulinarisk

Oppskrift: Krydret sommerrekehaler med deilig dip

Rekehaler er en utmerket snack som kommer til live med et glass behagelig avkjølt hvitvin. Krydret med chili og stekt i ovnen blir de spesielt gode for oss.

Les mer

kulinarisk

10 restauranter med Michelin-stjerner hvor du faktisk kan unne deg noe

Hva en Rolls Royce er for bilelskere, er en Michelin-stjerne for gourmeter. Det er vurderingsskalaen og karakteren av fortreffelighet som enhver aspirerende kokk i verden lengter etter, og desto mer grunn til at rettene på menyen deres er saltet med en overdådig høy prislapp. Vi er glade for å presentere for deg de restaurantene med en Michelin-stjerne, der vi faktisk kan unne oss noe.

Les mer

kulinarisk

Oppskrift: Lett pasta sommersalat

Vi liker den frisk, sprø og lett om sommeren. Uansett, i de varmeste månedene er matlaging på en måte overflødig, og det er nettopp derfor en fargerik sommersalat laget av deilig pasta er en fin løsning om sommeren.

Les mer