Hvis bananskallet til nå alltid gikk til søppelbøtta, vil du fra nå av oppbevare det nøye. Dens allsidighet er utrolig!
kulinarisk
Ljubljanske mlekarne startet et clean label-prosjekt for tre år siden, innenfor rammen av det blant annet renoverte alle fruktyoghurter av merket Mu. For et drøyt år siden tok de et steg videre og introduserte en ny produktlinje, Mu Natur-yoghurter. Deres unike fordel er at de kun består av to ingredienser - yoghurt og frukt, og er foreløpig de eneste yoghurtene med frukt uten tilsatt sukker på det slovenske markedet.
LCHF-brød Zdravko har sluttet seg til gruppen av såkalte funksjonsbrød fra Pekarne Grosuplje, hvor de allerede har tatt plass: speltfullkornsbrød, tungt brød, superbrød og proteinbrød.
Trubarjeva, som er i ferd med å bli en av de mest interessante kulinariske gatene i hovedstaden, er rikere for restauranten RAWPASTA - Pasta Fresca Bar, hvor de serverer utelukkende fersk italiensk pasta med forskjellige sauser, tilberedt foran gjestene.
22. Festival of Slovenian Wines 2019 vender tilbake til Cankarjev dom mellom 14. og 15. november, hjemmet der FSV-historien blomstret og modnet!
November er rett rundt hjørnet, den mest gourmetmåneden i hovedstaden, når november Gourmet Ljubljana-festivalen nå tradisjonelt finner sted med et virkelig variert kulinarisk program. Som en del av festivalen vil en rekke arrangementer, smaksprøver og workshops finne sted på ulike bysteder mellom 2. og 30. november, og klimakset på feiringen av Ljubljana-gastronomi vil være November Gourmet 2019 Finale fredag 22. november.
Najpreprostejša kremna bučna juha je narejena iz sveže buče po vaši izbiri, polna okusa in edina bučna juha, ki jo boste od zdaj naprej kuhali!
Gostilna Vida ønsker deg velkommen til sitt grønne ly i Ljubljana, hvor de fremfor alt sverger til enkel, fersk og sunn mat!
Ljubljana har en ny kulinarisk utpost: Bisto Rex, hvor de har kombinert alt vi trenger på hjørnet av den fartsfylte hovedstaden.
I sentrum av Ljubljana inviterer den nye veganske restauranten Mandala, som er en ekte oase av fred og velvære. På denne måten plasserte de yantra vastu puruša, som sprer positiv energi, og gjorde restauranten om til et rom med syv soner, eller syv chakraer, hvor hver gjest kan velge sitt favoritthjørne eller bare eksperimentere litt.
Kjøkkenkniven ble først brukt av Homo habilis en million år før brann ble kjent som et verktøy for å tilberede og dele mat med andre. Med sin primære nytte, definerer en slik kniv fortsatt essensen av det moderne mennesket, men den har endret seg mye fra steinbegynnelsen til i dag. Det er prosciutto-kniven som legemliggjør denne eldgamle essensen av en rudimentær kniv, når et tørket kjøttstykke kuttes og deles med venner.
Bakte epler er en ekte klassiker som ikke kan motstå. Det finnes praktisk talt ingen enklere dessert!