Jamie Oliver har gitt ut en ny kokebok som vil redusere måltidsforberedelsen til bare 15 minutter.
kulinarisk
Den andre Simple Vegan Challenge følger enkeltpersoner gjennom deres veganske opplevelse i en måned.
Ryktene og innflytelsen fra boken 50 Shades of Grey på underholdningskulturen avtok ikke selv 2 år etter utgivelsen.
I går lærte vi kunsten å lage og tilberede utmerket pasta og hadde det gøy på det første kokkeakademiet 2013/2014 - City CHEF.
I løpet av disse sommerdagene, la oss oppleve den sjarmerende atmosfæren og ypperlige maten på Grand Hotel Union.
Sommer-høst frukt samlet i søte og smakfulle syltetøy. De plukker frukt i nærheten av hjemmet sitt eller i Vipava-dalen, men får bare sitrusfrukter fra Sicilia.
Matlaging kan være raskt, sunt og morsomt. Denne gangen står deilig pasta på agendaen.
Kokkeakademiet CITY CHEF i mars gikk alt for raskt forbi med de søte godsakene. Med hjelp av Kavals kokker tilberedte vi ravioli med cottage cheese på stuet pære med kanel, bringebærsorbet, pærecrostata, sjokoladesoufflé med vaniljekrem... Og for å skjemme smaksløkene våre ytterligere bort er det...
Teamet med Kaval-mestere og Jože Rozman fra vinskolen Belvin skapte noe sterkere smaker hos oss denne gangen. Som seg hør og bør drakk vi litt rom til aperitiff, og så prøvde vi oss på å lage kjøttretter. Vi innså at baking og å kombinere med marinader, krydder og tilbehør kan være riktig...
De baltiske landene Litauen, Latvia og Estland har aldri vært blant landene med overmetning og rikdom. Hardt liv, klimatiske forhold og ikke så rikt fruktbar jord har formet tre unike kjøkken. De har alle et rykte på seg for "vanskelig" mat, men fordelen deres er ferske, for det meste hjemmedyrkede ingredienser. ...
Brød. Tyrkere kaller det vennskapets mat, og finnene har samme forhold til rug som Popeye med spinat – de er overbevist om at det er en kilde til styrke og helse. I Danmark er det det mest kjente morgenbrødet, og ingen besøk i den sørlige delen av USA er komplett uten maisbrød. Med frø, tørket frukt, svart, rug, hvit eller bokhvete. Alltid ...
Denne gangen, på City Cooking Academy i Siemens showroom, ble kokker fra den meksikanske restauranten Imperio Mexicano med oss på smakfulle eventyr. I tillegg til det spesielle Desperados-ølet, tilhørte den sentrale plassen på disken og bordet Poco-produktene denne gangen...