Kroatia - pittoresk selv om høsten

Labin og Rabac

Det var en gang, for lenge siden, kelterne Labin, en pittoresk by i sørøstlige Istria, fikk navnet Albuin – byen på åsen der lyset blir født. Byen har vært bebodd siden to tusen år f.Kr. og er full av mystikk, og er et ideelt utgangspunkt for å bli kjent med en del av Istria, som bare avslører sin skjønnhet for de som forventer mer av den største kroatiske halvøya enn bare strender og boder med billige suvenirer. Siden keltisk tid har gudinnen Sentona våket over Labin, de reisendes beskytter og et symbol på beskyttelse, skjønnhet og fruktbarhet, og tilbyr avslapning og styrke. I dag er Sentona et tegn på lokal kvalitet, som sikrer nytelse av det Labin og dens innbyggere har å tilby. Det aller første møtet med middelalderarkitektur på en 320 meter høy ås, hvorfra utsikten over strendene i Rabac og det indre av Istria åpner seg, vil inspirere oss til å utforske videre. Alle som ønsker å lære mer om byens historie, bør besøke Labin-museet, som avslører historiene til kjente Labin-innbyggere, og en utstilling dedikert til gruvedrift i Battiala-Lazzarini-palasset er en av grunnene til at Lonely Planet rangerte Labin-museet blant de 10 mest originale museene i Kroatia.

Ikke langt fra Labin, på kysten av Kvarnerbukta, ligger Rabac feriested, som begynte å utvikle seg fra en liten fiskerlandsby på 1800-tallet til et turistsenter, hvor selv den østerriksk-ungarske kronprinsen Franz Ferdinand tilbrakte somrene sine. På høstdagene tilbyr Rabac fantastiske spaserturer langs promenaden langs og over de vakreste strendene i Istria – Prohaska, Prižnja og GirandellaDen vakre utsikten over Kvarnerbukta fra landsbyen Kosi er nok en grunn til å tilbringe en aktiv høstferie i Rabac. Mellom Rabac og Labin kan vi vandre langs gudinnen Sentonas syv stier, som hver avslører forskjellige sjarmer i det vakre istriske landskapet.

I slutten av mai Skitača-bakkene, den høyeste toppen på Labin-halvøya, er dekket av et teppe av velduftende og helbredende salvie. Lokale aromatiske plantedyrkere OPG Klaudio Faraguna og OPG Ornelo Negri bruker de fløyelsmyke bladene til å lage essensielle oljer, såper og velduftende avslappende bad. Salvieolje anbefales for massasje av slitne og ømme muskler, mens aromaen klarner sinnet og anbefales for å overvinne tretthet og depresjon, best av alt i kombinasjon med sjøluft. Velværesenteret på Mimosa hotell i Maslinica-bukten I Rabac bruker man salvie til avslapningsprogrammer kalt «Jeg er en gudinne». Trette ben og spente muskler vil slappe av under aromarefleksologi, kroppen vil våkne under peeling og antistressmassasje, og tristhet vil forsvinne under en dreneringsmassasje med salvie. Hotellets velværesentre tilbyr også antistressmassasje med salvie og ansiktsbehandlinger med druer. Albona Hotel & Residence og Hotel & Casa Valamar Sanfior.

Med all avslapningen og aktivitetene i naturen, må vi ikke glemme de gastronomiske herlighetene som Istria har å tilby. I Labins middelaldersentrum, ved siden av byens loggia, Velo kaférestaurant tilbyr Sentona-kake med hjemmelagde fikener og cottage cheese, mens høsten byr på deilige retter som grønn brennesle-gnocchi i gresskarsaus, drysset med kastanjer. Langs promenaden, langs bymurene, restaurant Kvarner I tillegg til typiske lokale retter fra Labin, som minestrone, torsk og kjøtt fra istrisk boškarin-kveg, tilbyr den også en av de vakreste utsiktene over Kvarnerbukta. Restaurantmenyer Nostromo i Rabac, Tomažići i landsbyen med samme navn, taverna Rogočana på vei til Rabac eller en restaurant Dorina I Plomin tilbyr de spesialiteter fulle av sesongens grønnsaker, aromatiske krydder, geit- og saueost, istrisk prosciutto, sopp og fersken – vinterkål, som lokalbefolkningen kaller dronningen av vinterretter. Mineštra med skarv, fersk fisk med rosmarin, laurbærblad og salvie, boškarin-carpaccio og andre retter vil gå lettere ned i halsen på deg med et glass vin av topp kvalitet. Dorian Licul, som leder smaksprøver i vingården sin, vil introdusere oss for Malvasia, Teran og Merlot, som har brakt berømmelsen til istriske viner til verden. Utmerkede viner fra merket Calypso Histria og Calypso Nero vinmaker Goran Baćac De har fulgt tradisjonen til en vinproduserende familie i 75 år. Vinmarker San Martino I landsbyen Sveti Martin nær Labin, som også er den største i Labin-området, har de sørget for at vinproduksjonen i Istria ikke dør ut siden 1800-tallet.

Kvarner og øyene

Den mest befolkede kroatiske øya Krk og nære Rab er svært populære og velkjente blant slovenere, spesielt i sommermånedene når vi bor på strendene deres. Vi er litt mindre kjent med byene på Kvarnerkysten, for eksempel Crikvenica, og enda færre av oss blir henvist til Vinodol-dalenDenne høsten er den perfekte tiden for å bli kjent med det nærliggende nabolaget fra et kulturelt og gastronomisk perspektiv, og nyte den helbredende middelhavsluften under aktivitetene som tilbys på disse stedene. Rester av de illyriske murene på Krk, tidlige kristne kirker på Rab og Krk, et kloster på øya Košljun, den eldste glagolittiske inskripsjonen på kroatisk språk på Bašćanska-tavlen, oppdaget på øya Krk, den smaleste smug i verden i landsbyen Vrbnik på Krk med en bredde på bare 43 centimeter og en rekke personligheter som formet kroatisk og verdenshistorie, knyttet til Kvarnerbukta og øyene, vitner om viktigheten av denne delen av den kroatiske kysten.

Vi kan utforske den kulturelle og kunstneriske tradisjonen veldig aktivt, ettersom det finnes mange turstier mellom steder som er viktige for områdets utvikling, for eksempel: Frankopan-stien i Vinodol, Glagolittenes vei på Krk, Premužićs sti på Rab eller Kjærlighetsveien i Crikvenica. Det er også en flott spasertur blant utsiktspunktene rundt Novi Vinodolski og Vinodol, kalt «Vinodols øyne»Det finnes mange sykkelstier for syklister, og de mer konkurransedyktige kan konkurrere i sykkelmaraton i Crikvenica eller en av de organiserte «sykkelritt» i Malinska eller Punat. Adrenalinelskere kan utforske Vinodol-området fra fugleperspektiv, sjøelskere kan seile med seilbåter, og ledsaget av guider kan de også oppdage den underjordiske sjarmen til øya Krk, mens de som ikke har nok av aktivitetene ovenfor kan få opp pulsen i adrenalinparken i Crikvenica. Det finnes også noe for alle som søker energi og styrke i naturen, da de kan ta en spasertur langs Månestier i Baška på øya Krk, Den himmelske labyrinten i innlandet til Novi Vinodolski og Middelhavslabyrinten av kjærlighet i Crikvenica.

Den berusende duften av århundregamle furutrær og medisinske, aromatiske middelhavsplanter, og den magiske dansen av sunn fjell-, sjø- og øyluft, er den perfekte kombinasjonen for grundig avslapning og ny energi. Thalassoterapi har en lang tradisjon i Crikvenica, Poliklinikk Terme Selce har blitt populært blant toppidrettsutøvere med sine idrettsmedisinske programmer. Janica og Ivica Kostelić, Luka Modrić og en rekke slovenske idrettsutøvere har behandlet utmattelse og skader på det nevnte senteret.

Det er ikke bare fysisk aktivitet som er sunt, men også maten vi får i oss, selvfølgelig bare hvis vi velger sunn mat, som det finnes rikelig av på Crikvenica-Vinodol-rivieraen og øyene. Hjemmelaget olivenolje, økologisk honning, ost, prosciutto, utsøkt fersk fisk og sjømatspesialiteter er bare en del av tilbudet vi kan nyte på restauranter og tavernaer eller på kulinariske arrangementer som Blekksprutdager på Crikvenica-rivieraen og Olivendager i Punat. Fra 1. til 4. oktober er Rab vertskap for arrangementet «Øko-ferie – Kanata 2014», som vil være en utmerket mulighet til å nyte typiske Rab-produkter, ledsaget av kulturelle arrangementer. Blå fiskvei i Crikvenica vil avsløre rikdommen i denne tradisjonelle maten og dens innflytelse på folk og kultur. Nesten hver landsby har sin egen spesielle rett, fra šurlice (en type pasta) med gulasj fra Krk, til scones med medisinske urter fra Vinodol, den berømte Rab-mandelkaken eller Crikvenica Frankopan-kaken, en reise gjennom Kvarner går også gjennom magen, akkurat som kjærligheten. Selvfølgelig bør en edel dråpe ikke mangle. Hvit edel vin fra landsbyen Vrbnik på øya Krk, ligger edelen allerede i navnet. Et spesielt vinhøydepunkt er den musserende Valomet-vin, laget utelukkende av stedegne Vrbnik-druer som modnes på havbunnen, som for tiden er en unik metode for musserende vinproduksjon i verden.

Biograd

Da han var i ferd med å fullføre verdens skapelse, la Skaperen merke til at han fortsatt holdt en haug med skjønnheter i hendene sine, som han hadde til hensikt å plassere i menneskehetens vugge. Fortryllet av havets blå, som han nettopp hadde plassert i Europas favn, senket han alle de andre skjønnhetene ned i midten av Adriaterhavet. Dette er en legende om et vakkert område som han allerede hadde... århundre Biograd dominerer – et av stedene der kroatiske konger ble kronet i tidlig middelalder. I dag er Biograd et moderne feriested omgitt av marinaer og en kystlinje som tilbyr en uforglemmelig utsikt over et av de mest pittoreske havstredene, Pašman-kanalen, og holmene spredt rundt omkring. I september er det kongelige Biograd som er vertskap for Finale i Adriatiske sommerleker, der en rekke lag fra forskjellige byer konkurrerer i tradisjonelle disipliner og byr på mye moro og latter. I løpet av sommeren besøker turen mer enn 30 byer langs Adriaterhavskysten, og den store finalen med mer enn 1500 deltakere finner sted i Biograd.

Hendelse «Mammas skikker» (Morsfester) er dedikert til å bevare den lokale tradisjonen og den etniske arven i byen Pakoštane. Arrangementet finner sted i juli, men livet til en pakoštane-kvinne, som tilbyr en rekke kulinariske spesialiteter, kan også smakes på i en rekke lokale gastronomiske arrangementer og, selvfølgelig, på restauranter. Mindre byer arrangerer interessante sammenkomster i september, for eksempel arrangerer Sv. Filip i Jakov møtet for små glagolitere og triatlonen «Kjærlighetens øy». Seilentusiaster vil også være begeistret for seilregattaen. Offshore-utfordringen 2014 Biograd – Dubrovnik ̶ Biograd, som finner sted mellom 4. og 10. oktober.
Hvis du fortsatt er usikker på om du skal dra sørover, la oss nevne at midt i Pašman-kanalen ligger en av de mest fotograferte øyene i Kroatia og utvilsomt et av de mest romantiske stedene på planeten – den hjerteformede øya Galešnjak, hvor elskende kommer for å se en romantisk solnedgang. Hva mer kan man ønske seg til høsten?