BIC Ljubljana har åpnet en renovert butikk KRUHarije og CUKRnije, hvor bakeri- og konditoriprodukter fra skolens bakeri og konditori, tilberedt av senterets elever, vil være tilgjengelig.
Ižanska cesta 10
Ljubljana
BIC Ljubljana (Biotehnični izobraževalni center) je prenovil trgovino KRUHarije in CUKRnije, kjer bodo širši javnosti na voljo pekovski in slaščičarski izdelki iz šolske pekarne in slaščičarne, ki jih pripravljajo dijaki centra. ”Na BIC Ljubljana želimo našim dijakom, študentom in udeležencem drugih naših izobraževanj ponuditi najboljše pogoje za učenje. Ti za posamezne poklice pomenijo tudi to, da jim omogočimo stik z realnimi razmerami v okolju, ko morajo izdelek, ki se ga naučijo in ga znajo narediti, znati tudi predstaviti in prodati. Zato smo se odločili, da prenovimo šolsko trgovino. V njej bodo dijaki naših programov pek in slaščičar širši javnosti predstavljali svoje izdelke. Veselimo se njihovih novih idej,” je po prenovi dejala direktorica BIC Ljubljana Jasna Kržin Stepišnik.
LES MER: EK Bistro: na zajtrk ali ”brunch” na Petkovškovo nabrežje
V prenovljeni šolski trgovini KRUHarije in CUKRnije (nahaja v paviljonu pred šolsko stavbo BIC Ljubljana) bodo poleg že poznanih pekovskih in slaščičarskih izdelkov na voljo prav posebni šolski izdelki, ki so jih skupaj z mentorji razvijali dijaki in študenti BIC Ljubljana. Eni takšnih sta Emona pogača in Emona kocka, ki so ju razvili ob obletnici Emone. Izbirali boste lahko tudi med slanimi prestami, soržičnim kruhom, ovsenimi piškoti, kremno rezino, skutino pito s sadjem, BIC francosko štruco, ajdovim kruhom z orehi, mešanim kruhom z bučnimi semeni, kmečkim kruhom, kruhom iz bele koruzne moke, čokoladnimi in sadnimi tortami, testeninami in drugimi izdelki. V ponudbi bodo domači in ročni izdelki, narejeni po tradicionalnih receptih s pridihom sodobnosti. Izdelkom edinstvenost prinaša tudi trud dijakov BIC Ljubljana in znanje, pridobljeno v tujini.
Galerija – KRUHarije in CUKRnije
Mer informasjon:
bic-lj.si
