Bak de knalloransje veggene til Manna Culinary House i Trnov skjuler det seg en ekte gourmetopplevelse, basert på slovensk, europeisk og middelhavsmat. den hyggelige atmosfæren og den rolige atmosfæren er perfekt for en romantisk middag for to. først og fremst blir vi møtt av en kafé hvor fans kommer til sin egen konto...
Eipprova 1 a
Ljubljana
V Trnovem se za živo oranžnimi zidovi Hiše kulinarike Manna skriva pravo gurmansko doživetje, ki temelji na slovenski, evropski in mediteranski kuhinji. Prijeten ambient in umirjeno vzdušje sta kot nalašč za romantično večerjo v dvoje. Najprej nas pozdravi kavarnica, kjer pridejo na svoj račun ljubitelji aromatičnih kav, koktajlov, čajev, predvsem pa domačih sladic, kot so sladki sirovi štruklji z akacijevim medom ali ajdova torta s svežimi jagodami in kakijevo omako. Iz kavarnice vodi pot naprej v prostor, namenjen hitremu in lahkemu kosilu, kjer lahko izbiramo med rižotami, solatami in testeninami vseh vrst. Za prave gurmane pa so v Manni uredili zgornje nadstropje, kjer se ob prijetni glasbi, v romantičnem ambientu in pozorno izbranih detajlih razvajamo v počasnem prehranjevanju (slow food), ki zajema tudi več vrst morskih jedi. Poizkusimo lahko gratinirano polento s škampi, bučkami in parmezanom ali paradižnik s slanimi sardelnimi fileti, baziliko in mocarelo. Pri ses – tavi jedi in jedilnika se prilagajajo letnim časom in njihovim sadovom, saj stremijo k temu, da postrežejo čim več svežih in domačih jedi. Lahko se pohvalijo z domačimi njoki, štruklji, sladicami in vsak dan sveže pečenim domačim kruhom. Vse skupaj za – okrožimo s kozarčkom skrbno izbranega vina, ki ga priporoča hišni vinski svetovalec. Izbiramo lahko med 250 vrstami vin, ki se skrivajo v njihovi vinski kleti. V toplejših mesecih postrežejo na vrtu, ki je “zavit” v ognjeno rdečo barvo in kar vabi k prepuščanju kulinaričnim užitkom. » Hiša kulinarike Manna, Eipprova 1 a, Ljubljana Telefon: (01) 283 52 94 Odpiralni čas: vsak dan od 12. do 24. ure, nedelje zaprto
