Det er aldri nok kaffe. Men hvis du legger den i en melfri kake, kan du til og med spise den alene uten å tenke på kaloriene. Med disse ingrediensene og enkel tilberedning vil du overbevise selv de som ikke en gang kan lukte kaffe til å hengi seg til denne søte synden.
Forbereder deg dessert er så enkelt, at du vil ha det hver gang kroppen din lengter etter en god og deilig synd, raskt forberedt uten å tenke. Her er en oppskrift ... men bra løp!
Ingredienser til den melløse kaken med kaffesmak:
- 200 g mandler
- 200 g mørk sjokolade
- 175 g usaltet smør
- 70 g melis
- 4 egg
- 20 ml kaffe
Tilberedning av melfri kake med kaffesmak:
Mal mandlene i en foodprosessor, men pass på at blandingen ikke blir klissete. Smelt og bland sjokolade og smør over damp, tilsett kaffe i blandingen. Pisk eggeplommene (skilles fra hvitene) og sukker med en mikser til du får en kompakt blanding. Tilsett en blanding av sjokolade, smør og kaffe og malte mandler i eggeplomme- og sukkerblandingen. Det siste du vil legge til hele blandingen er de piskede eggehvitene.
Forvarm ovnen til 170 grader C. Smør en bakeform (diameter 20 cm) med olje eller smør, du kan også kle den med bakepapir og helle blandingen i den. Stek i 25-30 minutter.
