Denne enkle og sunne frosne desserten er den perfekte forfriskning for varme sommerdager.
En forfriskende isdessert laget av vannmelon er ideell for sommeren fordi den hydrerer naturlig, siden den inneholder mye vann. Det bidrar til å kjøle ned kroppen og gir antioksidanter som beskytter huden mot solskader. Den er kalorifattig, forfriskende og tilfredsstiller suget søt uten tilsetning av sukkerarter.
Vannmelon isdessert
Ingredienser
- Ingredienser til cupcakes:
- 1 kg vannmelon, renset og kuttet i terninger
- 2 skjeer honning
- saften av en lime
Fremgangsmåte
- Skrell vannmelonen, fjern frøene og skjær i små terninger. Mengden vannmelon kan justeres avhengig av hvor mye dessert du vil lage.
- Tilsett skivet vannmelon, honning og ferskpresset limejuice i blenderen. Honning er flott for å tilføre naturlig sødme, mens limejuice tilfører en fin syre og friskhet.
- Bland blandingen godt til den er jevn. Hell det over i et frysebrett eller isbitbrett.
- Sett i fryseren og la stå i minst 4 timer, helst over natten.
- Når desserten er hard tar du den ut av fryseren og lar den myke litt i noen minutter. Deretter øser du den til kuler ved hjelp av en iskremskje. 6. Server umiddelbart og pynt desserten med ekstra mynteblader.
