Etter hvert som temperaturen synker og ferien kommer nærmere og nærmere, er det den perfekte tiden for å unne deg noen søte godbiter i selskap med dine kjære. Du kan imponere venner og slektninger med sjokoladeterninger, som du ikke trenger mange ingredienser for, og tilberedningen deres er helt enkel. Det vil ikke mangle på sjokolade, så det er garantert at selv den mest krevende søtsuget vil ha glede av dem.
Det er bare én ting som er bedre enn sjokolade, og det er det dobbel sjokolade. Det er derfor oppskriften på sjokoladeterninger et utmerket valg for festlige og før-ferie dager. Ikke bare vil du forberede dem på rask og lett måte har du sannsynligvis allerede de fleste ingrediensene du trenger i kjøleskapet. Du kan nyte sjokoladeterninger kl varm te, kaffe eller kakao, men du kan også ha dem til dessert på julemiddagen.
Sjokoladeterninger
Ingredienser
- Ingredienser til svampekake:
- 4 egg
- 4 ss vanlig mel
- halvparten av bakepulveret
- 100 g spiselig sjokolade
- 100 g sukker
- 200 g smør Ingredienser til kremen:
- 500 ml søt krem
- 200 g spiselig sjokolade
Fremgangsmåte
- Hell varmt vann i beholderen og begynn å varme den på middels temperatur. Ha sjokoladen og smøret, som du skar i skiver før, i en annen bolle. Plasser bollen med sjokolade og smør oppå bollen med vann og vent til smøret og sjokoladen smelter.
- Skill eggehvitene og plommene, og bland deretter eggeplommene og sukkeret i en dyp bolle. Tilsett smeltet smør og sjokolade i blandingen og rør. Tilsett mel blandet med bakepulver.
- Lag snø av eggehvitene i en annen bolle og bland den forsiktig inn i sjokoladeblandingen med en slikkepott.
- Hell blandingen i et stekebrett kledd med bakepapir. Stek i ca 20 minutter ved en temperatur på 180 °C.
- Mens kjeksen steker, tilbered kremen. Finhakk sjokoladen, og varm den søte fløten sakte på svak varme til den koker. Hell så den oppvarmede søte fløten over sjokoladen og bland godt.
- Stikk hull i den bakte kjeksen flere ganger med en gaffel, og hell deretter varm krem over den. La vaniljesausen avkjøles til romtemperatur, og avkjøl deretter svampen i kjøleskapet. Før servering kuttes desserten i terninger.
