Og sunnere enn de fra butikken, du kan bruke dem i alle retter – fra supper til sauser!
Mange får knapt tid til å lage mat mellom jobb og andre forpliktelser, så det er som regel raske og tilberedte måltider. Men du trenger ikke mye tid til å tilberede hjemmelagde suppeterninger, og de vil trylle frem en deilig suppe, saus eller berike smaken av annen mat.
Hjemmelagde suppeterninger
Ingredienser
- kyllinglår eller vinger
- gulrøtter
- persille
- grønn
- løk
Fremgangsmåte
- Skjær grønnsakene (unntatt persille) i små biter og ha dem i gryta, tilsett kjøttet. Tilsett vann for å dekke, dekk til og kok på lav varme.
- Tilsett vann av og til hvis du ser at det har fordampet. Salt, pepper og tilsett tørre krydder.
- Når alt er gjennomstekt, dvs. når vi får en tykkere blanding, skru av varmen og tilsett persille.
- La det avkjøles, legg deretter i en blender og mal.
- Hell over i et isbitbrett eller annen passende beholder og legg i fryseren over natten, skjær deretter i terninger, legg i en frysepose og legg i fryseren igjen og bruk etter behov.
