To flotte desserter i ett – og best av alt, det er enkelt å lage.
Hvis du leter etter den perfekte kremete og forfriskende desserten som er enkel å lage, trenger du ikke lete lenger. Denne iskremkaken har en unik smak. Du vil lage den på 15 minutter, men den vanskeligste delen er å vente på at den skal stivne.
Iced ostekake kake
Ingredienser
- 8 g gelatin
- 40 ml vann
- 200 g fersk, myk ost (mascarpone)
- 70 g melis
- 300 ml søt krem
- 50 g jordbær
- 100 g kjeks
Fremgangsmåte
- Løs opp gelatinen i vann og la den svelle.
- Bland ost og melis i en bolle. Tilsett den søte fløten og pisk med en mikser til den blir tykk.
- Varm den hovne gelatinen i mikrobølgeovnen og legg den i fyllet. Slå godt.
- Tilsett så jordbærene og bland.
- Kle en smal form, for eksempel den for brød, med gjennomsiktig folie og hell blandingen.
- Ta kakene og stikk dem i blandingen flere steder.
- Flat den ovenfra og sett den i fryseren i 2 timer.
- Ta kaken ut av formen opp ned og skjær den.
