Lukter jordbær, gjør det ikke? Unn deg selv dem - i en saftig, forfriskende dessert som vil overbevise deg.
Jordbærsesongen har begynt og selvfølgelig er det best å spise dem ferske, men det ville være synd å ikke bruke dem til å lage de deiligste dessertene!
Tilberedningen er mer enn enkel, selv om du ikke har mye erfaring på kjøkkenet. Denne kaken er ikke bakt, så det er ikke nødvendig å slå på ovnen og i tillegg skitne oppvasken og komplisere ting.
Jordbærdessert uten baking
Ingredienser
- 450 g jordbær
- 140 g sukker
- 600 ml melk
- 0 g maisstivelse
- 20 g smør
Fremgangsmåte
- Bland 250 gram jordbær med 80 gram sukker og bland eller hakk alt sammen med en stavmikser.
- Hell deretter melk, bland og sil.
- Tilsett stivelsen til blandingen og kok under konstant omrøring til blandingen tykner.
- Hell deretter i en beholder og la stå i en halvtime i kjøleskapet.
- Hakk de resterende jordbærene, og bland smøret med 60 gram sukker og smelt. Tilsett så de hakkede jordbærene og kok litt til mens du rører hele tiden.
- Hell over fyllet og la stå i kjøleskapet i en time til.
