En deilig dessert som ikke er fetende, den er forfriskende og enkel å tilberede!
Ostekake i en krukke
Ingredienser
- 300 g gresk yoghurt
- 6 skjeer av en blanding av malte valnøtter, hasselnøtter og mandler
- 60 g fersk ost med lavt fettinnhold (mascarpone)
- saften av en halv sitron
- et glass bringebær (eller andre bær)
- 3 ss chiafrø
- honning
Fremgangsmåte
- Ha frukten i en panne eller gryte, vent til saften slipper, og tilsett deretter chiafrøene. La det koke litt, tilsett sitronsaft og la det avkjøles.
- Bland ost og gresk yoghurt og søt med honning.
- Legg 3 skjeer malte nøtter på bunnen av glasset, tilsett noen skjeer av ostefyllet og hell til slutt det avkjølte fruktfyllet.
- Sett alt i kjøleskapet og server avkjølt.
