Hvis du leter etter en enkel kyllingbrystoppskrift som ser ut som den er laget av masterchef, er dette oppskriften for deg.
Mat som fra den beste franske restauranten, og tilberedning har aldri vært enklere.
Prøv denne franske oppskriften som vil sjarmere deg fra første bit. Det er raskt klart, og kjøttet kan serveres med for eksempel kokt ris.
Kyllingbryst i fløtesaus
Ingredienser
- 500 g kyllingbryst
- salt pepper
- 1 egg
- mel
- olje
- 1 ss parmesanost
- 20 g smør
- 1 fedd hvitløk
- 80 ml hvitvin (kan erstattes med kyllingbuljong)
- 200 ml matlagingskrem
- sitron
- persille
Fremgangsmåte
- Salt og pepre kyllingbrystet. Mel dem så og ha dem i egge- og parmesanblandingen.
- Varm olje og smør i en panne. Stek kyllingbrystet på svak varme i 7-8 minutter på hver side til de er gyldenbrune.
- Ta ut kjøttet, stek oppkuttet hvitløk i samme panne.
- Hell i hvitvin, matlagingskrem, tilsett hakket fersk persille, salt, pepper og bland.
- Ha kjøttet tilbake og la det småkoke i ytterligere 10 minutter sammen med sitronskivene.
