Er du en fan av pommes frites, men sliter alltid med skyldfølelse etter måltidet? Glem den dårlige samvittigheten. Nyt deilige sprø squashpinner.
Oppskriften på sprø squashpinner er enkel og tar bare litt tid å tilberede. Resultatet er en utrolig deilig stekt "potet" som du kan spise uten å bekymre deg for for høyt kaloriinntak.
Hva er hemmeligheten? Squash! Med denne innovative ingrediensen tilbereder du en rett som visuelt ligner pomes frites og er like velsmakende.
Den største fordelen er at den ikke vil tynge på figuren din, da den er laget med lite fett og er bakt i stedet for stekt.
Sprø squashpinner
Ingredienser
- 500 g zucchini
- 30 g mel
- 1 ss maisstivelse
- 80 g parmesanost
- 3 eggehviter
- 100 g brødsmuler
- 1 teskje salt
- en halv teskje oregano
- litt kvernet sort pepper
Fremgangsmåte
- Forvarm først ovnen til 220 grader Celsius.
- Skjær zucchinien i staver, på samme måte som du ville kuttet frites til pommes frites.
- Bland mel, maisenna og krydder i en bolle. Pisk eggehvitene stive i en annen bolle. I den tredje bollen tilbereder du en blanding av brødsmuler og parmesanost.
- Rull først squashstengene i mel, dypp dem så i eggehvite og rull dem til slutt i brødsmuler og parmesanost.
- Dekk bakeplaten med bakepapir og legg de tilberedte pinnene på den. La dem hvile i omtrent femten minutter.
- Stek dem så i ovnen i 18-20 minutter, snu dem en gang under stekingen slik at de stekes jevnt.
- Når zucchinipinnene er sprø og gyllenbrune, tar du dem ut av ovnen.
- Server dem med en saus etter eget valg.
