Dette er en litt annerledes pepper. Smaken er fantastisk, og retten er lett og enkel å tilberede.
Bakt paprika med ost
Ingredienser
- seks stykker rødbrent pepper
- 350 g ost (feta)
- to egg
- to skjeer rømme
- litt melk
- to spiseskjeer brødsmuler
- salt etter smak
- et par spiseskjeer brente frø etter smak (sesam, solsikke, lin...)
Fremgangsmåte
- Stek paprikaene på en grill eller takke, dekk til damp og avkjøl, skrell og fjern frøene.
- Til fyllet bruker du hvilken som helst ost du liker, fetaost er best.
- Skru på ovnen til 200 C og klargjør et passende stekebrett slik at paprikaen dekker bunnen.
- Smør bakeformen og dryss med brødsmuler slik at de blir jevnt fordelt på bunnen og sidene.
- Skjær paprikaene, tilsett salt og legg en skje ostefyll i midten av hver.
- Til toppingen, pisk egg med rømme, tilsett litt melk og bare litt salt. Hell jevnt over paprikaene. Dryss over ristede frø etter smak.
- Stek til de er gyldne.
