En populær drikk på høst- og vinterdager er varm sjokolade for mange, og noen slurker av denne kremete desserten vil, i tillegg til å glede smaksløkene, beskytte hjerte- og karsystemet, lindre hoste og lindre mageproblemer. Det er mange grunner til en kopp varm sjokolade, det samme er oppskrifter der eksperter bruker sjokolade av høyeste kvalitet, og velkommen tilsetninger som kanel, chili eller ingefær hvis du vil fremheve en medisinsk note.
Varm sjokolade
Ingredienser
- 150 g sjokolade med 60% kakao
- 200 ml helmelk
- 200 ml søt krem
- en liten skje brunt sukker
- klype salt
- litt kanel om ønskelig
- marshmallow-godteri etter ønske
Fremgangsmåte
- Hakk sjokoladen i minst mulige biter. Bland melk og fløte og hell det i en kjele og kok opp på middels varme.
- Så snart blandingen koker, heller du over den hakkede sjokoladen og rør til du får en tykk kremaktig blanding, hvis det dannes klumper bryter du de forsiktig opp med en visp.
- Til slutt tilsett en klype salt, som vil forsterke smaken på sjokoladen, og om ønskelig litt kanel.
