Hvis du ikke har mye tid og ingredienser, men ønsker å spise noe søtt – har vi en god idé til deg – en vegansk sjokoladekake med kun 3 ingredienser. I tillegg til at dette enkle bakverket kan tilberedes av alle, selv de mest nybegynnere på kjøkkenet, har det også visse helsemessige fordeler.
Og for en vegansk en sjokoladekake? Hva inneholder den?
bananer, som er en av hovedingrediensene i kaken, inneholder protein, fiber, som er viktig for tarmhelsen, og kalium (et mineral som hjelper til med å regulere væskenivået i kroppen, opprettholder normalt blodtrykk, fordøyer karbohydrater og mye mer).
Peanøttsmør. To spiseskjeer inneholder hele syv gram plantebasert protein, 1,5 gram fiber og omtrent 16,5 gram fett, hvorav det meste inkluderer oljesyre, en type enumettet fett som er hjerte sunt.
Den inneholder også vitamin E og polyfenoler, som er viktige for opprettholde immunforsvaret. Kakao er hovedaktøren i denne oppskriften – den er også rik på mineraler, inkludert magnesium, jern, sink og kalium, og er en god kilde til protein, fiber og sunt fett. Du kan spise dette bakverket til mellommåltid eller frokost, og det er definitivt et mye bedre og sunnere valg enn søtsaker som er kjøpt i butikken.
Banan Peanøttsmør Vegansk sjokoladekakeoppskrift - uten mel
Vegansk sjokoladekake
Ingredienser
- 3 bananer
- 1/2 kopp peanøttsmør
- 1/2 kopp kakaopulver
Fremgangsmåte
- Ha de skrellede bananene i en bolle og mos dem med en gaffel. Tilsett peanøttsmør og kakaopulver. Bland godt og elt for å få en myk fast blanding.
- Dekk stekebrettet med bakepapir. Ha blandingen på den og stek på 180 grader i ca 20 minutter.
- La bakverket stå kaldt, og om du ønsker kan du strø over smeltet sjokolade eller annet pålegg om du ønsker ekstra sødme.
- Skjær i terninger og ha det godt!
Se hele forberedelsesprosessen i videoen under!
