Oštarija Žogica er mer enn bare en oštarija. Det er en liten oase av utmerket mat, naturlig skjønnhet og vennlige mennesker. Det ligger i ly av naturen, Sabotina og Sveta Gora, med utsikt over den unike steinbroen som smaragd-elven Soča renner under. Kokken gjør jobben sin mer enn samvittighetsfullt, fordi matlaging er...
Soča-veien 52
Solkan
Oštarija Žogica er mer enn bare en taverna. Det er en liten oase av utmerket mat, naturlig skjønnhet og vennlige mennesker. Den ligger i ly av naturen, Sabotin og Sveta Gora, med utsikt over den unike steinbroen som den smaragdgrønne elven Soča renner under. Kokken gjør jobben sin mer enn samvittighetsfullt, fordi matlaging er en kunst for ham. Det første budet, som de aldri bryter på Žogica, er ingrediensenes friskhet. Fra hjemmedyrkede grønnsaker til urter plukket i hagen. Retningslinjen for å tilberede husets spesialiteter er veldig enkel. Rettene er varierte og er en blanding av sjø-, karst- og tradisjonelle gårdssmaker. Nybakt brød fra brødovnen venter oss på bordet hver dag. På søndager får vi servert ørret og saftige kyllinglår. De tilbereder Frtalja på en måte som får deg til å slikke fingrene. Når det gjelder kjøttrettene, sier de at de smelter i munnen. Som det sømmer seg for en restaurant i Gorizia-regionen, har de også et veldig bredt utvalg av utmerkede viner som kompletterer gourmetopplevelsen. Vi vil nyte den vakre atmosfæren og den utmerkede maten enda mer hvis vi tar oss tid til å nyte hele opplevelsen og bestiller bord på forhånd.
