Pannekake

MED KAFFE ELLER HJEMME Vi kan unne oss uendelige og ubegrensede former for nytelse med pannekaker. Dette er bevist av Palačinka-baren på Trubarjeva i Ljubljana. Den fikk nylig selskap av en bar utenfor Bežigrad nær Mercators kontorbygg. De fikk ideen om å åpne et spesialitetssted med bare pannekaker da de prøvde å blande syltetøy med rømme og innså at blandingen slett ikke var så verst. Og da de nærmet seg ideen mer seriøst, kombinerte de kunnskap fra Paris og Wien. Nå kommer oppskrifter fra hele verden, fra Dublin til Beograd. For øyeblikket kan du nyte 16 typer søte og 12 typer salte pannekaker i Palačinka. De er alle deilige og mettende, siden fyllene er veldig rike, så de er nok til et lite måltid. Tjenesten er god, siden det vennlige personalet streber etter å imøtekomme alle dine ønsker. Noen ganger kan de også servere deg på fremmedspråk, men fremfor alt er de alltid nysgjerrige på om du liker delikatessene som tilbys og hva de kan forbedre. Vi prøvde Schwarzwald-pannekaken, deres hit blant søte pannekaker, som du noen ganger har i stedet for en kake. Har du ikke tid kan du ta med deg hva som helst fra restaurantens tilbud hjem – take away er perfekt for urbane menneskers høye tempo.