Portal

Når du vil prøve delikatesser fra Leskovac, må du stikke innom Gostišče Portal på Zaloška cesta i Ljubljana. Den ligger i en rolig del av byen, ved elven Ljubljanica og bare ti minutter fra sentrum. Restauranten har en stor parkeringsplass, to vinterhager og en sommerhage, så det er nok plass til større grupper og festlige arrangementer. De tilbyr internasjonal mat med vekt på Leskovac-kjøkkenet. Kjøttrettene grilles utelukkende på ekte trekull. På tirsdager, onsdager og torsdager kan du prøve fersk villfisk grillet eller bakt: piggvar, havabbor, tannfisk, tunge, brasme, havabbor eller havbrasme. Det er best å starte lunsj eller middag med en av forrettene: kajmak, hvit ris eller Goga-salat. Blant de varme forrettene vil gryteretterelskere bli fornøyde med Prebran, mens for andre finnes gibanica med spinat eller grillede grønnsaker. For de som ikke er de største fansene av kjøtt eller fisk, finnes det et bredt utvalg av pastaretter, inkludert nudler med prosciutto og laks, gnocchi med steinsopp eller gorgonzola. Hvis vi ikke klarer å bestemme oss for hva vi skal spise, kan vi velge grillretter, som Portal er de virkelige mesterne på. Svinemedaljonger med kajmak, røkt eller fylt vešalica, kebab, pleskavice, uštipki og hjemmelaget pølse er deres spesialiteter. Hvis vi heller ikke klarer å bestemme oss mellom disse, kan de tilberede og bringe oss en Leskovac-vogn, hvor vi får noe for enhver smak. Selvfølgelig hører et glass vin til, som vi kan velge fra den omfattende vinlisten. På fredager og lørdager tilbyr Portal et sted å slappe av og danse til eviggrønn, dalmatisk og Stari Grad-musikk. Og hvis det allerede er sent, kan vi også overnatte i gjestehuset deres.