Trubarjeva, som er i ferd med å bli en av de mest interessante kulinariske gatene i hovedstaden, er rikere for restauranten RAWPASTA - Pasta Fresca Bar, hvor de serverer utelukkende fersk italiensk pasta med forskjellige sauser, tilberedt foran gjestene.
Trubarjeva 43
Ljubljana
Innbyggere i Ljubljana og elskere av "ekte italiensk pasta" er invitert til kjøkkenet deres Maxx og Erika, to italienere som ble forelsket i Slovenia for mange år siden, flyttet fra Milano til Ljubljana, og til slutt oppfylte deres langvarige ønske - de åpnet en restaurant som lukter av hjemme italiensk mat, og gjestene blir møtt av en livlig og vennlig atmosfære.
I restauranten RAWPASTA – Pasta Fresca Bar foran øynene til gjestene deres lager de først pastaen, koker den og blander den til slutt med ekte italienske sauserjeg, som hører til ved siden av. På menyen har de ulike typer pasta i mange fasonger – fra lang pasta som f.eks spaghetti, brede nudler og linguini og korte, der de hører hjemme, for eksempel makroner, penner og sløyfer, til ravioli og gratinert pasta og Gnocchi og lasagne. I tillegg til pasta står de også på menyen hver dag daglig suppe og salat og til dessert Italiensk tiramisu. Det er en skikkelig spesialitet selvbetjent kran, hvor gjester, hvis de ikke allerede har bestemt seg for vin eller øl, som passer perfekt til 'pasta-lunsjen', kan skjenke seg et gratis glass vann.
Fersk pasta av ulike former kan tas bort også hjemme, hvor du kan servere dem med din egen saus eller med den du kjøper på RAWPASTI. Sammen med det kan du alltid få råd, for eksempel hvordan du koker fersk pasta 'al dente' og en advarsel om at ekte italienere spiser aldri pasta med skje. Dette er også kun tilgjengelig i RAWPASTI som nødutgang.
Galleri: RAWPASTA – Pasta Fresca Bar
Mer informasjon:
facebook.com
